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時間：2022-04-27 12:14:13 編輯：nvsheng
導讀：花生里有豐富的營養(yǎng)，而且適量的吃一些花生還有養(yǎng)胃的作用。那么花生到底是吃生的好呢還是熟的好？吃生花生有什么功效和作用？花生生吃好還是熟吃好花生不建議生吃，花生里面脂肪含量比較多，人體對其消化吸收緩慢，
花生里有豐富的營養(yǎng)，而且適量的吃一些花生還有養(yǎng)胃的作用。那么花生到底是吃生的好呢還是熟的好？吃生花生有什么功效和作用？
花生生吃好還是熟吃好花生不建議生吃，花生里面脂肪含量比較多，人體對其消化吸收緩慢，要吃的過多的話可能會引起消化不良。而且花生在泥土里面生長常被寄生蟲卵污染，生吃容易引起寄生蟲病。
一、生花生中含有不飽和脂肪酸、脂肪酸，能形成保護膜，從而保護胃黏膜，所以吃生花生可以緩解胃酸分泌過多引起的消化系統(tǒng)癥狀，具有一定養(yǎng)胃功效。
二、生花生除了具有健脾養(yǎng)胃之外，對于脾虛不運、反胃不適、食欲不振、消化不良的患者來說，可以改善一定的癥狀。
三、花生還具有潤肺化痰的功效，從中醫(yī)的角度來說，生花生入肺經(jīng)，對肺燥引起的咳嗽、咯血都有一定的好處。
生吃花生米是可以幫助緩解胃酸分泌過多的，保護胃黏膜，需要帶花生衣一起吃。熟吃養(yǎng)胃的做法是蒸煮，這樣可以盡量的保全花生的營養(yǎng)價值?；蛘甙局嘧鰷臅r候來點花生米，堅持適量吃，就可以達到養(yǎng)胃的目的。
胃病吃花生要分生熟：花生中油脂較多，有些腹瀉脾胃虛寒的朋友吃了更難消化，導致脂肪瀉或者消化不良的可能。特別是吃油炸花生米或者炒干貨的花生。不僅吃了上火也達不到養(yǎng)胃的效果。
吃花生要剝殼剝皮這個隨意其實好像花生皮對身體還是有好處的。食用花生衣對人體來說也有弊，花生紅衣能增進血凝，促進血栓形成，但血黏度高或有血栓的人不宜食用，比如患有高脂血癥、冠心病的人，在吃花生時，應盡量將花生衣去掉。
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