歡迎您，來(lái)到女生網(wǎng)！
|
|
|---|
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2022-04-27 12:12:47 編輯：nvsheng
導(dǎo)讀：夜市攤上必不可少的兩盤(pán)菜那就是花生和毛豆了，不得不說(shuō)煮花生是真的挺香的。自己煮花生的話(huà)煮多久可以熟而且又入味呢？花生怎么煮比較好吃？花生煮多久能熟又入味花生沒(méi)有浸泡的話(huà)要煮15-20分鐘左右即可。花生
夜市攤上必不可少的兩盤(pán)菜那就是花生和毛豆了，不得不說(shuō)煮花生是真的挺香的。自己煮花生的話(huà)煮多久可以熟而且又入味呢？花生怎么煮比較好吃？
花生煮多久能熟又入味花生沒(méi)有浸泡的話(huà)要煮15-20分鐘左右即可。花生煮的時(shí)間不用太長(zhǎng)，不然花生會(huì)變軟口感上會(huì)不太好。要是花生提前浸泡過(guò)的話(huà)，那只需要煮五至十分鐘即可。
1、將花生外面的泥沙徹底洗干凈，花生的前端用拇指和食指捏一下，花生殼就裂開(kāi)一個(gè)小口，這樣煮的時(shí)候不僅節(jié)約時(shí)間，而且湯汁的味道很容易浸到里面去
2、放入洗凈的花生，加入鹽，水要稍微多一些，因?yàn)橹蠛玫幕ㄉ芏嗨藕煤蠹尤臌}、十三香，食鹽的量要稍微多一些，這樣花生容易入味
3、蓋上蓋子，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成中火，繼續(xù)煮20分鐘后關(guān)火，關(guān)火后不用開(kāi)蓋子，繼續(xù)泡兩個(gè)小時(shí)之后再吃，這樣的話(huà)會(huì)使花生更加入味
不要用鐵鍋就好了可能是被氧化了。
煮花生仁時(shí)，最好先泡半天再煮，這樣較容易熟。要花生不變黑，可在水滾后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，這樣煮出來(lái)的花生就不會(huì)變黑了。
五香花生
食材：
花生1000克、桂皮2塊、八角4個(gè)、香葉2片、花椒4克、干辣椒4個(gè)、鹽10克、水適量。
做法：
1. 新花生反復(fù)清洗幾遍，去掉附著在花生殼上的泥土，最后兩遍要辛苦點(diǎn)兒，將兩勺鹽撒在水中，兩手從下向下翻拌，使花生殼上的微量泥土徹底掉下來(lái)，再用清水沖洗一遍；
2. 將每一顆花生的頂端捏開(kāi)口，便于入味兒，同時(shí)也可以將不好的花生挑出來(lái)扔掉；
3. 清洗完花生之后就可以做這樣事，將常見(jiàn)的一些調(diào)味料準(zhǔn)備好：八角、桂皮、香葉、花椒、干紅辣椒、鹽，因?yàn)榛ㄉ灰兹胛叮赃@些量可以大一些；
4. 將這些調(diào)味料泡涼水中，便于香葉滲入水中，這一步可在清洗花生時(shí)來(lái)完成；
5. 將清洗干凈并捏開(kāi)口的花生泡在調(diào)味料水中，如果不急著吃，最好能泡上兩三個(gè)小時(shí)；
6. 花生大鍋?zhàn)诨鹬?，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，煮20分鐘關(guān)火，花生在湯中浸泡至溫?zé)峒纯墒秤?，非常入味而且多汁。這樣一道下酒菜五香花生就做好了，小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。
6. 入盤(pán)上桌后的效果是不是很棒??！小伙們是不是有些食欲了。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
琺瑯鍋和玻璃鍋哪個(gè)好？附上用琺瑯鍋燒菜過(guò)程
新鮮蔬菜冷凍保存方法 冷凍保存前這樣處理想要一次準(zhǔn)備大量的食材放在冰箱備用，除了肉品、海鮮之外，蔬菜食材該怎么處理……
螃蟹蘸料怎么調(diào) 螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效 黑魚(yú)身上的粘液可以吃嗎 黑魚(yú)身上粘液怎么洗才干凈 辣椒粉多少錢(qián)一斤 最新價(jià)格 黑魚(yú)對(duì)傷口愈合有好處嗎 黑魚(yú)手術(shù)后能吃嗎跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|
法律聲明|
友情鏈接|
聯(lián)系我們|
意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2018 - 2020 All Rights Reserved 女生網(wǎng)版權(quán)所有
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。
本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。技術(shù)支持：女生網(wǎng) 皖I(lǐng)CP備2022000522號(hào)-2
