歡迎您，來到女生網(wǎng)！
|
|
|---|
時(shí)間：2022-05-09 09:34:08 編輯：nvsheng
導(dǎo)讀：花膠有很多其他名字：魚膠、魚鰾，其實(shí)就是魚泡和魚肚子，是一種膠質(zhì)，含有女性朋友特別喜歡的膠原蛋白，因此被廣東人稱為美容靚湯食材，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下花膠聞起來會腥嗎？花膠聞起來會腥嗎是的，儲存
花膠有很多其他名字：魚膠、魚鰾，其實(shí)就是魚泡和魚肚子，是一種膠質(zhì)，含有女性朋友特別喜歡的膠原蛋白，因此被廣東人稱為美容靚湯食材，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下花膠聞起來會腥嗎？
花膠聞起來會腥嗎是的，儲存越久魚腥味越淡?；z作為一種魚類衍生產(chǎn)品，即使經(jīng)過清洗和晾曬，也不可避免地帶有魚腥味和海水味，簡而言之就是有一股淡淡的小魚干味，并且隨著存儲時(shí)間的增加，這股天然的魚腥味也會變淡，存儲3年左右的花膠幾乎沒有腥味和異味。而假冒偽劣或者劣質(zhì)的花膠，由于加入了大量的化學(xué)膠質(zhì)，或者用硫酸、雙氧水等化學(xué)物質(zhì)漂白過，聞起來會有刺激性的酸味、苦味，聞不到本身的海腥味。有的不法商家為了用普通花膠冒充陳年花膠，還會用硫磺來熏制，在挑選購買的時(shí)候一定要多聞一聞，如果工業(yè)味道已經(jīng)蓋過了海腥味，那這必定是劣質(zhì)的花膠。
不同等級的花膠產(chǎn)自不同的魚類，其營養(yǎng)成分和功效相差巨大。例如黃花膠，其產(chǎn)自黃唇魚，黃唇魚全身都可入藥，其魚鰓是治療咳嗽的良藥，魚鱗對氣管炎、喉炎、裂唇有顯著療效。魚鰾是治療婦女產(chǎn)后血崩和久婚不孕的良藥，對重癥病人術(shù)后身體恢復(fù)有明顯效果。所以黃花膠、白花膠、鳘魚膠等頂級花膠的功效是一般花膠不能比擬的。
一般來說，揀花膠時(shí)可以放在燈光下照一照，若花膠呈半透明的，質(zhì)量較好。此外，最好選擇較厚身的，表面沒有瘀血，無花心，聞之無臭味?；z公厚身肥大，形如馬鞍，面有V字紋。另外，花膠又像普洱茶一樣，愈舊愈矜貴，而花膠的顏色愈深，則代表它愈舊。
1、花膠排骨湯
原料：排骨8兩、花膠3兩、枸杞2湯匙、淮山5片、黨參1兩、枸杞2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵。
做法：
1、花膠用水泡發(fā)，加入蔥姜加熱去腥。
2、排骨用水洗凈，過水。
3、在鍋中注入清水適量，煮沸；加入所有食材，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉，約三個(gè)小時(shí)后加入鹽等調(diào)味即可食用。
2、花膠燉雞湯
原料：花膠4個(gè)、雞半只、姜3片、桂圓、紅棗、枸杞各少許。
做法：
1、將花膠放入鍋中，在鍋里加入半碗油，用小火溫油泡發(fā)，待花膠顏色微黃即可撈出。
2、用清水將花膠沖洗凈，放入有姜片的水中浸泡約12小時(shí)。
3、待花膠泡好后，再次清洗后瀝干水分即可。
4、將雞切成小塊去皮，焯水備用。紅棗去核，花膠切段備用。
5、在鍋里放入適量清水和姜片，加入紅棗、桂圓、枸杞，燒開后放入雞塊，再加入少量米酒。
6、待其再次燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉約兩小時(shí)，即可調(diào)味食用。
相關(guān)文章
熱門文章
不銹鋼鍋第一次用怎么處理 必學(xué)的開鍋養(yǎng)鍋技巧
swisse食欲控制片成分 swisse食欲控制片安全嗎swisse食欲控制片是一款很受減肥人士關(guān)注的產(chǎn)品，它也叫仙人掌片，是一款吃了吃……
孕婦可以用鹽水泡腳嗎 孕婦用鹽水泡腳好嗎 三伏貼一次貼幾張 貼三伏貼要忌口多長時(shí)間 乳膠枕頭防螨蟲嗎 乳膠枕頭為什么防螨蟲 夏天泡腳出汗好嗎 夏天泡腳怎么泡跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|
網(wǎng)絡(luò)營銷|
法律聲明|
友情鏈接|
聯(lián)系我們|
意見反饋
Copyright ? 2018 - 2020 All Rights Reserved 女生網(wǎng)版權(quán)所有
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。
本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。技術(shù)支持：女生網(wǎng) 皖I(lǐng)CP備2022000522號-2
