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孕婦能吃堅果嗎 這些堅果適合孕婦吃

時間:2022-05-24 12:14:54 編輯:nvsheng

導讀:堅果中含有豐富的蛋白質和優(yōu)質脂肪,對身體的好處特別多,但是要注意攝入量哦,而且要注意吃的堅果的種類,例如核桃、碧根果等堅果對孕婦和胎兒的好處就特別多。孕婦能吃堅果嗎孕婦是可以每天吃堅果的,但每天食用堅

堅果中含有豐富的蛋白質和優(yōu)質脂肪,對身體的好處特別多,但是要注意攝入量哦,而且要注意吃的堅果的種類,例如核桃、碧根果等堅果對孕婦和胎兒的好處就特別多。

孕婦能吃堅果嗎

孕婦是可以每天吃堅果的,但每天食用堅果不宜超過50克。

1、堅果含有豐富的蛋白和優(yōu)質脂肪,對神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有一定的益處,但需要注意的是,雖然多數(shù)堅果都有益于孕婦的身體保養(yǎng)和胎兒的身體發(fā)育健康,但也不宜多吃??梢赃x擇一些每日定量的混合堅果。

2、堅果的種類很多,并非所有的堅果都有益于孕婦健康。比如杏仁具有一定的毒性,動物實驗顯示有可能誘發(fā)胎兒畸形,還是少吃為妙。如果是購買混合堅果,建議選擇專門的孕期每日堅果,確保每一種堅果都是孕媽可以吃而且有益的。

孕婦能吃堅果嗎 這些堅果適合孕婦吃

這些堅果適合孕婦吃

1、核桃,核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想的肌膚美容品和大腦的補充劑。如果準媽媽每天堅持吃幾個核桃,對自己身體的保養(yǎng)和對胎兒的發(fā)育均有很大的好處。核桃最為補腦,又是天然堅果,性溫沒有副作用,適合體虛需要恢復的新媽媽吃。建議母乳喂養(yǎng)的媽媽每天堅持喝一碗核桃粥,不僅對自身體質恢復有幫助,還可以促進寶寶腦部發(fā)育。哺乳媽媽可以煮點核桃粥吃,寶寶也可以通過乳汁吸收核桃的營養(yǎng)。

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2、南瓜子,南瓜子富含維生素A、蛋白質、泛酸、鈷等營養(yǎng)元素,準媽媽適量吃些南瓜子可改善孕期水腫、促進胎兒皮膚、視神經(jīng)和骨骼發(fā)育,還對預防胎寶寶神經(jīng)發(fā)育畸形有一定幫助。南瓜子有通乳功效,乳汁排泄不暢的哺乳媽媽可以多吃點南瓜子哦!

孕婦能吃堅果嗎 這些堅果適合孕婦吃

3、碧根果,碧根果不僅對胎寶寶有腦部發(fā)育等有好處,健腦益智,對準媽媽本身也有好處,而且口感好,又脆又香,非常適合作為小零食食用。但一天5-8顆就可以了,不要多吃。哺乳媽媽是可以吃的,媽媽吃了,寶寶通過喝奶奶也能汲取到營養(yǎng)哦!

孕婦能吃堅果嗎 這些堅果適合孕婦吃

這4類堅果一定不能吃

1、霉變堅果易致癌

很多堅果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒,主要是損害肝臟,能誘使動物發(fā)生肝癌,也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。

2、炒焦的堅果易致癌

堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞它們,但當堅果被炒焦時,溫度早已在200℃以上,而此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質。

3、“美容”的堅果損健康

一些生產(chǎn)者在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學品,對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留。

特別是開心果類的裂果類堅果,果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學品對人體健康具有很大的危害性。

4、口味太重的堅果易變質

市面上的堅果口味多種多樣,有人喜歡咸味的,有人喜歡奶油味,有人喜歡綠茶味的,有人喜歡五香味的。一般來說,口味越重,食鹽添加往往越多。

另外,許多口味重、香味濃的堅果,在加工時添加了香精、糖精等物質,奶油味的瓜子還添加了人造奶油,這些東西對身體并沒有好處;而且口味越重的堅果,其中夾雜變質堅果的可能性就越大。

孕婦能吃堅果嗎 這些堅果適合孕婦吃

堅果的選購小竅門

先觀察外觀。農(nóng)產(chǎn)品的選購,當然以新鮮為上,辨別新鮮與否,要善用感官觀察。堅果類由于油脂多,如果儲存不當或儲存時間太長,甚至經(jīng)油炸加工之后,油脂都比較容易變質,所以購買時先用眼睛看、用鼻子聞。

通常,帶殼堅果比去殼堅果容易保存,完整的果仁要比碎裂的果仁有較長保存期,沒有加工處理的堅果比加工處理過的堅果容易保存。所以,選購時要挑選帶殼或果仁完整、形狀飽滿、無黑色或灰色斑點、聞起來散發(fā)自然香氣的堅果為佳。提供試吃的,如果吃起來有油味、刺鼻味或苦味,就表示已開始變質,要拒絕購買。

接著看標示。產(chǎn)地、生長期的氣候等因素對堅果的質量均有極大影響,因此購買前要看清楚產(chǎn)地來源。在臺灣,不但包裝食品要標明產(chǎn)地,散裝食品在賣場銷售也要標示產(chǎn)地。

其次,選擇有信譽的廠商包裝或加工生產(chǎn)的堅果類產(chǎn)品,再檢查標簽上的營養(yǎng)標示,看看糖、鈉的含量是否因加工過程的調整而過高不利健康,食品添加劑是否使用過多,最后再檢查其保存期限以確認購買堅果的質量。

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