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番茄紅素對男性的好處預防改善前列腺健康

時間：2022-05-14 12:00:39 編輯：nvsheng

導讀：男性前列腺怎么辦？前列腺讓你難受不堪，怎么樣才能有效的治療或者預防呢？有關醫(yī)師表示，番茄紅素能有效改善男性前列腺癥狀，真的嗎？讓我們一起來看看具體情況吧。一、認識番茄紅素蕃茄紅素(Lycopene)，

男性前列腺怎么辦？前列腺讓你難受不堪，怎么樣才能有效的治療或者預防呢？有關醫(yī)師表示，番茄紅素能有效改善男性前列腺癥狀，真的嗎？讓我們一起來看看具體情況吧。

番茄紅素對男性的好處預防改善前列腺健康

一、認識番茄紅素

蕃茄紅素(Lycopene)，簡稱茄紅素，是類胡蘿卜素的一種。作為一種天然色素存在于自然界中，呈紅色，因最早發(fā)現(xiàn)于蕃茄中而得名。在蕃茄由綠轉紅時其含量增加，蕃茄愈紅，茄紅素的含量愈多。

一般營養(yǎng)素易受熱而破壞，但是茄紅素在食物中相當穩(wěn)定，不會因烹調而流失，反而是經過加熱加工后，人體吸收率會更好，因為茄紅素屬于脂溶性，在和油脂一起烹調之下成份會溶入脂肪中，較易被人體所吸收而增加利用率。

二、番茄紅素的作用

蕃茄紅素具抗氧化作用，能夠消除自由基，防止其對人體細胞造成的損害，同時也可以修補受損的細胞。茄紅素是強力的自由基清道夫，掃除自由基的能力是β胡蘿卜素的2倍、維他命E的100倍。英國的研究證實茄紅素可以降低心血管疾病的發(fā)生率達三倍之多，是因為茄紅素能阻止低密度脂蛋白(LDL)的氧化。此外，茄紅素可以保護淋巴球的DNA,可保護淋巴細胞不受自由基引起之細胞膜損傷，因此能增強免疫效果。

蕃茄紅素除了能夠防止自由基作用所造成組織病變的癌化之外，同時也可以抑制癌細胞的增生與擴散。根據研究顯示，蕃茄紅素可以預防攝護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌、口腔食道癌等多種癌癥。流行病學的調查也顯示，蕃茄在義大利料理中被使用的最為廣泛，義大利男性罹患攝護腺癌的比例是全世界最低。

因為蕃茄紅素是屬于脂溶性的物質，所以比較容易累積分布在體內含有脂肪較多的組織器官，同時也比較有足夠的量去產生相關的生物活性。男性的攝護腺就是屬于體內脂肪較多的組織，茄紅素的含量也相對較高，也因此對預防攝護腺肥大及攝護腺癌有不錯的效果。

番茄紅素對男性的好處預防改善前列腺健康

美國的研究證實，每天給予30毫克的蕃茄紅素能使攝護腺肥大病人的病灶縮小，并且降低攝護腺癌血清抗原的指標(PSA)。近年來臺大醫(yī)院的研究發(fā)現(xiàn)，長期服用蕃茄紅素（每天30毫克，連續(xù)12周）確實有助于改善排尿障礙，服用劑量愈高則效果愈明顯。

這些患者透過「國際攝護腺癥狀評分表(I-PSS)」來評估自我排尿功能，平均的改善幅度可以超過三成。

三、誰最需要補充？

中年男性開始進入代謝率下降的階段，血脂肪也容易升高，更重要的是前列腺肥大的問題可能在進入50歲以后就會慢慢的來報到，因此茄紅素可說是中年男性不可或缺的保健食品，另外，心血管疾病的高危險群，無論男女，茄紅素都一樣具有很好的保護作用，臨床研究發(fā)現(xiàn)，補充茄紅素對于更年期女性心血管疾病發(fā)生率有明顯下降的作用。

四、如何攝取番茄紅素

蕃茄紅素可以透過直接攝取紅蕃茄加工制品來獲得，以100％的純蕃茄汁來說，每100-120CC大約含10毫克的茄紅素，新鮮蕃茄由于品種及熟成度不同，茄紅素較難定量，人體能夠吸收利用的部分亦不高，因此并不建議以吃新鮮蕃茄來獲取茄紅素。

新鮮蕃茄中的蕃茄紅素是屬于反式茄紅素(All-trans-Lycopene)，但是順式(cis）茄紅素卻是人體比較能夠吸收利用的形式，透過烹煮加溫后，便能轉化為順式茄紅素，這也是為什么新鮮的蕃茄反而不若加工煮熟過的蕃茄有益健康的原因，尤其與油脂類一起烹調時，更可以增加茄紅素的吸收度。

也因為如此，不管生吃蕃茄或服用任何茄紅素制沉，盡量于飯后服用（因為油脂可以提升茄紅素的吸收度）。

有心血管疾病問題的老年人并不適合，比較負責的蕃茄汁產品應該在瓶標上清楚注明茄紅素的含量。

番茄紅素對男性的好處預防改善前列腺健康

蕃茄紅素是需要天天補充才能獲得如期望的保健效果，如果不習慣天天飲用蕃茄汁，每天可以補充膠囊狀的茄紅素濃縮產品。根據研究結果指出，每人每天攝取約30毫克的茄紅素即可，相當于一瓶市售的蕃茄汁或三個大蕃茄。

雖然茄紅素對人體有益，但長期過量攝取茄紅素，皮膚會變成橘黃色（類胡蘿卜素血癥）；另外，蕃茄有促進消化液分泌的功能，所以罹患消化性潰瘍的人應盡量少吃。

五、如何聰明選購番茄紅素？

以飲用蕃茄汁來獲取茄紅素時要注意選擇不含糖份及添加物的蕃茄汁，西方人喜歡在蕃茄汁中添加鹽分，這對于在選購膠囊狀產品時要特別注意，要特別留意的是，雖然茄紅素是由蕃茄中萃取出來的，但是「蕃茄萃取物」并不等于「茄紅素」，一般市售蕃茄標準萃取物的茄紅素含量大約為5%，如「Natural tomato extract 200mg(5%Lycopene)」代表含茄紅素的劑量為200x5%=10mg，如果標簽上只標示了tomato extract的劑量而沒有茄紅素的百分比。

這樣的產品等于是沒有標示任何關于茄紅素的訊息，因為茄紅素萃取物并不一定是「標準萃取物stanadard extract」，所含的茄紅素由1-10%都有可能，這也就代表所含的茄紅素濃度多寡就有六倍之差！只要能把產品標簽劑量規(guī)格看清楚，就不怕買不到好產品。