歡迎您，來到女生網(wǎng)！
|
|
|---|
時(shí)間：2021-11-17 22:53:53 編輯：zhaowei
導(dǎo)讀：桂花醬是一種桂花腌制的做法，腌制發(fā)酵的桂花味道香甜，可以做成各種美食。那么，桂花醬哪個(gè)牌子好？桂花醬孕婦可以吃嗎？
桂花醬是一種桂花腌制的做法，腌制發(fā)酵的桂花味道香甜，可以做成各種美食。那么，桂花醬哪個(gè)牌子好？桂花醬孕婦可以吃嗎？
一般自制。
云南澄江鮮花醬，桂花醬，桂花糖，這個(gè)比較好。
比較有名的品牌，MISHIMA”“云峰”、“智慧鳥”、“食全食美”、“滇味堂”、“木樨園”、“缸鴨狗”、“LikeMe/來客蜜”、“滇園”、“阿細(xì)蜜源”、“MISHIMA”都是不錯(cuò)的桂花醬品牌，希望大家喜歡！
稻香村和桂香村有，上周還見到過靜安莊的那家超市在賣，我一般都去牛街清真超市買，虎坊橋分店也有，不過是散裝的，要帶個(gè)瓶子去。其實(shí)除了可以買以外，自己在家里也是很簡(jiǎn)單的。
1、將采摘的桂花倒到竹簸箕上，輕輕地篩一篩，將細(xì)小的塵粒及細(xì)花梗篩掉；
2、對(duì)過篩后的桂花進(jìn)行分揀，剔除花梗、樹葉等雜物，盛裝桂花醬的容器玻瓶（高溫消毒）
3、瓶底鋪上一層桂花；澆上蜂蜜，繼續(xù)添加桂花，再淋蜂蜜，依此輪番操作；直至將容器裝滿，封瓶之前再澆上一圈蜂蜜即可。瓶口處覆上一層保鮮膜后再擰緊瓶蓋，密封好后將玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的發(fā)酵回甘時(shí)間，即可隨取隨用。
4、經(jīng)過一周左右的腌制，香氣濃郁的桂花醬基本可以食用了。
1、新鮮桂花不能洗。
2、用鹽可以殺菌，去掉澀味，可以在后期獲得更好的香味和甜味，還可以用糖桂花泡茶喝，再加一片檸檬，酸酸甜甜，味道不要太好哦。
3、將干桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰塵，然后撈出瀝干水份，加入白糖上鍋蒸上10分鐘，中途拌一下就可以了。
4、待涼了后放入干凈的密封瓶?jī)?nèi)，冰箱冷藏也可以了，食用時(shí)用干凈的小勺取用。
5、如果是用蜜蜂來做，則不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂腌制就可以了，這樣做可以保證蜜蜂的營(yíng)養(yǎng)不被破壞掉。
6、是上鍋蒸不是煮哦，一定不要搞錯(cuò)這個(gè)步驟。
相關(guān)文章
熱門文章
跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|
法律聲明|
友情鏈接|
聯(lián)系我們|
意見反饋
Copyright ? 2018 - 2020 All Rights Reserved 女生網(wǎng)版權(quán)所有
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。
本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。技術(shù)支持：女生網(wǎng) 皖I(lǐng)CP備2022000522號(hào)-2
