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核桃外殼正常顏色什么樣淡黃色油性光澤才是好貨

時間：2022-05-15 13:06:17 編輯：nvsheng

導(dǎo)讀：核桃被稱為是補(bǔ)腦神器，核桃因?yàn)橥庑魏芟袢四X，加上核桃含有多種稀有營養(yǎng)素，因此大家都把核桃奉為補(bǔ)腦圣品，核桃的確營養(yǎng)價值很高，時常吃核桃有益身體健康，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下核桃外殼正常顏色什么樣？

核桃被稱為是補(bǔ)腦神器，核桃因?yàn)橥庑魏芟袢四X，加上核桃含有多種稀有營養(yǎng)素，因此大家都把核桃奉為補(bǔ)腦圣品，核桃的確營養(yǎng)價值很高，時常吃核桃有益身體健康，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下核桃外殼正常顏色什么樣？

核桃外殼正常顏色什么樣

我們先來看核桃外殼的顏色，這能說明其新鮮程度。如果核桃表皮光亮細(xì)膩，有油性光澤，而且整顆核桃呈現(xiàn)出淡黃色，則說明核桃儲存時間不長，并且非常新鮮；如果發(fā)現(xiàn)核桃表皮暗淡無光，呈現(xiàn)暗黃或黑黃色，那這些核桃和有可能儲存了很長時間，甚至已經(jīng)受潮或變質(zhì)了。

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還有一點(diǎn)大家要格外注意，為了讓陳核桃看起來更新鮮，許多商家會對核桃表皮進(jìn)行漂洗，而使用的雙氧水漂洗劑會對身體造成危害。如果發(fā)現(xiàn)核桃光澤度過高，或者核桃表皮極為干凈，甚至泛白，那么這種核桃很有可能經(jīng)過漂洗，就不要再購買和食用了。

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核桃外殼發(fā)霉能吃嗎

外殼發(fā)霉但核桃果肉沒有受到影響還是可以吃的。吃過核桃的人都知道，核桃其實(shí)真正是有兩個保護(hù)色的，一是新鮮核桃的青皮外殼，而是核桃堅(jiān)硬的外殼。要如果是青皮外殼或是堅(jiān)硬的外殼發(fā)霉的話，可以打開看看里面核仁有沒有收到影響，要是出現(xiàn)霉點(diǎn)，黑點(diǎn)那還是可以吃的。而且核桃殼外邊是黑的不一定就發(fā)霉了，有些是因?yàn)橹叭テ?從樹上摘下來后，要曬干去皮，也就是外邊包著核桃的綠殼子)不徹底，殘留在核桃殼縫隙中，風(fēng)化后留下的，對果瓤沒任何影響。所以核桃外皮有黑斑，不一定就壞了?？墒侨绻锩嬗邪捉z的話那就得堅(jiān)決扔了。如果不好區(qū)分那就最好不要食用，畢竟健康最重要。

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