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核桃外殼正常顏色什么樣淡黃色油性光澤才是好貨

時(shí)間：2022-05-15 13:06:17 編輯：nvsheng

導(dǎo)讀：核桃被稱(chēng)為是補(bǔ)腦神器，核桃因?yàn)橥庑魏芟袢四X，加上核桃含有多種稀有營(yíng)養(yǎng)素，因此大家都把核桃奉為補(bǔ)腦圣品，核桃的確營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，時(shí)常吃核桃有益身體健康，下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下核桃外殼正常顏色什么樣？

核桃被稱(chēng)為是補(bǔ)腦神器，核桃因?yàn)橥庑魏芟袢四X，加上核桃含有多種稀有營(yíng)養(yǎng)素，因此大家都把核桃奉為補(bǔ)腦圣品，核桃的確營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，時(shí)常吃核桃有益身體健康，下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下核桃外殼正常顏色什么樣？

核桃外殼正常顏色什么樣

我們先來(lái)看核桃外殼的顏色，這能說(shuō)明其新鮮程度。如果核桃表皮光亮細(xì)膩，有油性光澤，而且整顆核桃呈現(xiàn)出淡黃色，則說(shuō)明核桃儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng)，并且非常新鮮；如果發(fā)現(xiàn)核桃表皮暗淡無(wú)光，呈現(xiàn)暗黃或黑黃色，那這些核桃和有可能儲(chǔ)存了很長(zhǎng)時(shí)間，甚至已經(jīng)受潮或變質(zhì)了。

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還有一點(diǎn)大家要格外注意，為了讓陳核桃看起來(lái)更新鮮，許多商家會(huì)對(duì)核桃表皮進(jìn)行漂洗，而使用的雙氧水漂洗劑會(huì)對(duì)身體造成危害。如果發(fā)現(xiàn)核桃光澤度過(guò)高，或者核桃表皮極為干凈，甚至泛白，那么這種核桃很有可能經(jīng)過(guò)漂洗，就不要再購(gòu)買(mǎi)和食用了。

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核桃外殼發(fā)霉能吃嗎

外殼發(fā)霉但核桃果肉沒(méi)有受到影響還是可以吃的。吃過(guò)核桃的人都知道，核桃其實(shí)真正是有兩個(gè)保護(hù)色的，一是新鮮核桃的青皮外殼，而是核桃堅(jiān)硬的外殼。要如果是青皮外殼或是堅(jiān)硬的外殼發(fā)霉的話，可以打開(kāi)看看里面核仁有沒(méi)有收到影響，要是出現(xiàn)霉點(diǎn)，黑點(diǎn)那還是可以吃的。而且核桃殼外邊是黑的不一定就發(fā)霉了，有些是因?yàn)橹叭テ?從樹(shù)上摘下來(lái)后，要曬干去皮，也就是外邊包著核桃的綠殼子)不徹底，殘留在核桃殼縫隙中，風(fēng)化后留下的，對(duì)果瓤沒(méi)任何影響。所以核桃外皮有黑斑，不一定就壞了?？墒侨绻锩嬗邪捉z的話那就得堅(jiān)決扔了。如果不好區(qū)分那就最好不要食用，畢竟健康最重要。

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