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時(shí)間：2022-05-06 12:58:51 編輯：nvsheng
導(dǎo)讀：昨天谷愛凌在比賽間隙吃韭菜盒子可以說是走紅了網(wǎng)絡(luò)，很多網(wǎng)友都在評論：谷愛凌的心態(tài)真穩(wěn)，一點(diǎn)都不緊張！而在賽后采訪的時(shí)候，谷愛凌卻被韭菜盒子的英文難住了，今日韭菜盒子英語說法也上了熱搜，那么大家清楚韭菜
昨天谷愛凌在比賽間隙吃韭菜盒子可以說是走紅了網(wǎng)絡(luò)，很多網(wǎng)友都在評論：谷愛凌的心態(tài)真穩(wěn)，一點(diǎn)都不緊張！而在賽后采訪的時(shí)候，谷愛凌卻被韭菜盒子的英文難住了，今日韭菜盒子英語說法也上了熱搜，那么大家清楚韭菜盒子是哪里的特色美食嗎？
韭菜盒子英語怎么說有答案了2月14日，谷愛凌在比賽間隙吃韭菜盒子的一幕走紅網(wǎng)絡(luò)。不過，賽后采訪時(shí)，谷愛凌卻被韭菜盒子的英文翻譯難倒。韭菜盒子的英文到底怎么說？根據(jù)北京旅游網(wǎng)介紹，韭菜盒子的正式英文名稱是Fried Chinese Leek Dumplings，怎么樣，大家有沒有學(xué)會(huì)韭菜盒子的英文呢？
韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的美食，是中國北方地區(qū)山東、河南、河北、山西、陜西、遼寧、吉林、黑龍江等地非常流行的傳統(tǒng)小吃，在有些地區(qū)也是節(jié)日食品。一般選新鮮韭菜和海米、雞蛋為主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，滋味優(yōu)美，是適時(shí)佳點(diǎn)。
韭菜盒子和面的方式，最好先用熱水和面，這樣韭菜比較容易熟，制作出來的韭菜盒子就會(huì)散發(fā)出韭菜特有的香味，聞起來就讓人食欲大動(dòng)。然后將面粉放置在一個(gè)盆子里，倒入熱水，熱水的分量要控制好，大概一斤面粉，需要4兩熱水，過多或者過少都會(huì)影響和面的質(zhì)量。
1. 面粉和熱水揉成面團(tuán)，蓋上濕布醒20分鐘。
2. 兩個(gè)雞蛋打散，入油鍋炒成碎雞蛋塊。
3. 一小把韭菜洗凈切碎，一勺蝦皮洗凈瀝干，放入炒好的雞蛋碎，加鹽和雞精拌勻。
4. 最后加一勺色拉油拌勻。
5. 醒好的面團(tuán)揉勻分成小劑子，取一個(gè)搓圓按扁搟成圓形，用一個(gè)小碗倒扣在上面，割出圓形。
6. 這樣出來的面皮就很圓啦。
7. 放一勺拌好的韭菜雞蛋餡在面片的一邊。
8. 對折，按緊邊，然后用手在邊上折出花邊。
9. 平底鍋用紙巾蘸色拉油，在鍋中抹一遍，把做好的韭菜盒子平鋪入鍋。
10. 小火烙型兩面金黃，即可。
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