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時間:2022-06-03 11:28:29 編輯:nvsheng
導讀:牛奶富含豐富的營養(yǎng)成分,對我們的身體有很多好處,很多人平時都會經(jīng)常喝牛奶,女性在懷孕期間飲食有很多要注意的,那么孕婦喝什么牛奶好?孕婦喝牛奶好還是酸奶好?孕婦喝什么牛奶好孕婦最好喝純天然的牛奶,也可以
牛奶富含豐富的營養(yǎng)成分,對我們的身體有很多好處,很多人平時都會經(jīng)常喝牛奶,女性在懷孕期間飲食有很多要注意的,那么孕婦喝什么牛奶好?孕婦喝牛奶好還是酸奶好?
孕婦最好喝純天然的牛奶,也可以與酸奶交替著喝。
純奶鈣質豐富,孕婦每天喝上一兩杯,可以滿足胎兒對鈣的需求量。酸奶含有益生菌,能夠預防孕期還有腸胃作用,是很健康的搭配。
一杯牛奶中大約含有2.5毫克的維他命D,這種物質對于胎兒的骨骼發(fā)育和強化骨質十分重要。還含有50毫克鈣,母親可以通過臍帶向嬰兒傳輸鈣物質,避免孩子的骨骼發(fā)育將受到影響,長大后容易患骨骼疏松癥和增加骨折的危險。
營養(yǎng)專家認為:孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含鈣約120毫克,牛奶中的鈣最容易被孕婦所吸收,而且磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配也十分合理。
1、純牛奶
純牛奶不僅是優(yōu)質蛋白的來源,內(nèi)含豐富的氨基酸,還含有豐富的鈣質,每100毫升牛奶含鈣量達120毫克,并且人體對牛奶中鈣的吸收率可達40%以上。
如果每天吃250毫升可獲得300毫克的鈣,相當于中國營養(yǎng)學會推薦的鈣供給標準的40%,再從其它食物中攝取一定的鈣,基本可以滿足要求。所以喝純牛奶有助于孕婦喝胎兒補鈣。
2、孕婦奶粉
孕婦奶粉是低乳糖孕婦配方奶粉,富含葉酸、唾液酸SA、亞麻酸、亞油酸、鐵質、鋅質、鈣質和維生素等營養(yǎng)素營養(yǎng)比較全面?,F(xiàn)在市面上有很多,相信大家對孕婦奶粉都不陌生,可選擇符合自己口味的奶粉,但一定要保證奶粉的品質。
3、酸奶
酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發(fā)酵而成的,由于其凝塊小,其中的礦物質鈣、鐵、鋅等更容易被吸收,同時既能抑制腸道中的致病菌,又能刺激腸道蠕動,從而對腸功能起到雙向調節(jié)作用。所以對于乳糖不耐受的孕婦來說,酸奶是一個不錯的選擇。
4、低脂奶、脫脂奶
有些孕婦認為牛奶脂肪含量高,擔心長期喝會長胖,因此選擇低脂奶甚至脫脂奶。其實牛奶中所含的脂肪比例并不高,每100克牛奶中約含3-4克。而牛奶脫脂后,其中的脂溶性維生素及其他營養(yǎng)成分大幅度減少,所以對于大多數(shù)孕婦來說是不適合飲用的。另外,據(jù)專業(yè)部門檢測,各品牌的牛奶含鈣量差異并不大,而有些生產(chǎn)廠家為迎合消費者的心理,在牛奶中添加了無機鈣,而稱“高鈣奶”,而這些鈣實際上人體吸收很少,久而久之,還可能在體內(nèi)沉淀,形成結石。
5、鮮奶
鮮奶因其新鮮,營養(yǎng)成分破壞很少,故營養(yǎng)價值較高,但缺點是容易被污染和變質,故購買時應盡量去大型超市,選擇知名企業(yè)的產(chǎn)品。但是,部分人體由于缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低,奶中的乳糖不能在腸道中分解,而發(fā)酵產(chǎn)生大量的二氧化碳,導致腹脹、腹瀉,稱為“乳糖不耐癥”。(90%的華人有乳糖不耐癥)
6、羊奶
其實孕婦不一定非要選擇牛奶,也可選羊奶來補充營養(yǎng)。羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量高于牛奶。羊奶的脂肪球小且均勻,利于乳糖降解,相比于牛奶,更容易被人體吸收。不過羊奶中也含有一定的不易消化的乳糖和乳酶,部分孕婦喝羊奶,同樣會出現(xiàn)腹瀉、吐奶等問題。且日常生活中就要注意多吃含有葉酸的食物,因為羊奶中葉酸含量較低,但寶寶的成長發(fā)育非常需要葉酸??傊?,孕婦選擇牛奶或羊奶應選擇真正品質好的,符合自己口味的,不可盲目跟風。
準確的說,純牛奶與酸奶交替結合喝是對孕婦最好的。
孕婦可以早上吃點東西后喝一杯純牛奶,晚飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶,這樣的組合效果是最佳的。孕婦喝純牛奶沒有什么時間安排,但不能空腹喝。因為水在牛奶中占較大比重,空腹喝較多的牛奶,稀釋了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快,牛奶在胃腸通過很快,存留時間很短,其營養(yǎng)成分往往來不及吸收,就匆忙進入大腸,徒走過場??崭购扰D淌遣环蠣I養(yǎng)衛(wèi)生的。
孕婦喝牛奶和酸奶都是為了補鈣,育齡婦女每天補充鈣元素2克左右效果最佳。
純牛奶不僅是優(yōu)質蛋白的來源,而且是含鈣豐富的食品。每100毫升純牛奶含鈣量達120毫克,并且人體對牛奶中鈣的吸收率可達40%以上。如果每天吃250毫升可獲得300毫克的鈣,相當于中國營養(yǎng)學會推薦的鈣供給標準的40%,再從其它食物中攝取一定的鈣,基本可以滿足要求。
酸奶也能補鈣,但是含鈣量比純牛奶低。酸奶的主要作用是通過促進腸道及胃部的蠕動從而達到促消化的效果,緩解孕婦便秘的毛病。酸奶的原料就是牛奶,鮮牛奶經(jīng)巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌,再經(jīng)發(fā)酵作用而制成發(fā)酵的乳制品,這就是酸奶。經(jīng)過這樣的加工后,不僅促使人體對牛奶中的營養(yǎng)成分的消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右,也就是說酸奶中益生菌的總含量一點不亞于一些同類保健食品。乳酸菌腸道清道夫,它能在腸內(nèi)定居,使腸道菌相的構成發(fā)生有益變化,促進體內(nèi)消化酶的分泌和腸道蠕動,清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。
喝酸奶最好是在晚上飯后兩小時左右。
因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。而且飯后兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養(yǎng)最有利。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。
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