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時間:2022-07-02 10:50:17 編輯:nvsheng
導(dǎo)讀:前幾天買了西紅柿放屋里,今天本來想做個西紅柿炒雞蛋的,可是把西紅柿拿出來的時候發(fā)現(xiàn)它竟然有黑斑了,這是什么原因,西紅柿還能吃嗎?西紅柿有黑斑是什么原因是因?yàn)楣麑?shí)內(nèi)缺鈣而發(fā)生的,是供應(yīng)果實(shí)營養(yǎng)的相應(yīng)功能
前幾天買了西紅柿放屋里,今天本來想做個西紅柿炒雞蛋的,可是把西紅柿拿出來的時候發(fā)現(xiàn)它竟然有黑斑了,這是什么原因,西紅柿還能吃嗎?
西紅柿有黑斑是什么原因是因?yàn)楣麑?shí)內(nèi)缺鈣而發(fā)生的,是供應(yīng)果實(shí)營養(yǎng)的相應(yīng)功能葉中鈣供應(yīng)不足,干旱,鹽濃度過高,以及植株根部受病蟲危害或水分過多等,均影響植株從土壤中吸取鈣素,施氮肥過多有助于此病的發(fā)生,原因是氮刺激植株生長,而消耗了對果實(shí)有用的鈣,各種品種都較易感染此病。
西紅柿有黑斑能吃嗎西紅柿上的黑斑本質(zhì)上屬于真菌,它的學(xué)名叫做交鏈孢菌,如果這種東西攝入人體過多的話,會增加致癌的風(fēng)險,所以一旦發(fā)現(xiàn)西紅柿上有了黑斑,千萬不要再食用。
西紅柿怎么看出來壞了從以下幾點(diǎn)可以判斷:
1、摸起來比較軟,有些還會有流水的情況;好的西紅柿摸起來稍微有些硬。
2、西紅柿表面沒有光澤,表皮還會有枯萎或者皺褶的情況;好的西紅柿外皮光澤度很高,看起來很有食欲。
3、西紅柿表面開始有灰暗的狀態(tài)或者西紅柿上面開始有黑色的斑點(diǎn);好的西紅柿外皮光滑、無異常斑點(diǎn)。
4、西紅柿一般是從頂部開始變壞的,在挑選西紅柿的時候可以先摸一摸或者檢查一下西紅柿的頂部。
5、變質(zhì)的西紅柿吃起來味道有點(diǎn)咸,新鮮的西紅柿吃起來有清香的味道,酸甜可口。
西紅柿保鮮的最好辦法1、將西紅柿洗凈后切成長條,塞入酒瓶(或其他有皮塞的小口瓶)內(nèi),塞到九成滿時即可。
2、蓋上瓶蓋(事先把鐵蓋扎一小孔,再放好皮塞)然后用六號注射用的針通過小孔插入皮塞中(針頭與西紅柿間需有一點(diǎn)空隙,以免堵塞)。
3、將瓶子放入蒸鍋,鍋底放冷水,蒸40分鐘(煤氣爐25分鐘)左右,達(dá)到高溫滅菌的目的。
4揭鍋后,迅速拔出針頭,用膠布貼住針眼,然后把瓶倒置在蠟汁中浸2次,達(dá)到完全密封,按此法保存,1年后打開,西紅柿仍像采摘時一樣新鮮。
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