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苦瓜可以生吃嗎 苦瓜生吃有什么好處

時(shí)間:2022-05-17 12:11:01 編輯:nvsheng

導(dǎo)讀:苦瓜營養(yǎng)價(jià)值豐富,不僅有清熱降火的功效還可以降血糖。不知道苦瓜可不可以像黃瓜一樣生吃嗎?生吃苦瓜有什么好處?苦瓜可以生吃嗎苦瓜可以生吃??喙闲院?,味道苦,生吃有的人吃不慣苦瓜的苦味。苦瓜生吃,可以促進(jìn)

苦瓜營養(yǎng)價(jià)值豐富,不僅有清熱降火的功效還可以降血糖。不知道苦瓜可不可以像黃瓜一樣生吃嗎?生吃苦瓜有什么好處?

苦瓜可以生吃嗎

苦瓜可以生吃。苦瓜性寒,味道苦,生吃有的人吃不慣苦瓜的苦味??喙仙?,可以促進(jìn)胃液的分泌,增進(jìn)食欲,健脾開胃??喙虾卸喾N維生素及微量元素,可以增強(qiáng)人體免疫功能,促進(jìn)皮膚皮層的活力,促進(jìn)傷口的愈合,還可以嫩膚美容??喙现泻械目喙纤?,生吃可以減少脂肪和多糖的攝入,起到減脂瘦身的作用。脾胃虛寒的人,不宜生吃和多吃苦瓜,容易導(dǎo)致腹痛腹瀉。

苦瓜可以生吃嗎 苦瓜生吃有什么好處

苦瓜生吃有什么好處

吃生苦瓜的好處:

1、能夠清熱、降火、解毒,因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講生苦瓜性味苦、寒,對(duì)于陰虛火旺所導(dǎo)致的咽喉腫痛、赤眼疼痛、癰瘡腫毒的人,適當(dāng)吃生苦瓜有很好的清熱、降火、解毒的好處。

2、能夠輔助降低血糖,因?yàn)樯喙袭?dāng)中含有豐富的胰島素類似物,在降低血糖方面的作用非常明顯,適當(dāng)生吃苦瓜對(duì)于輔助降低血糖有很好的好處。

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苦瓜生吃好還是熟吃好

其實(shí)苦瓜生吃和熟吃都好,但它們的功能是不一樣的。? ??

苦瓜生吃,性味偏寒,具有清熱去火、清心明目的作用。? ??

苦瓜熟吃,性味偏溫,具有滋陰養(yǎng)血、健脾補(bǔ)腎的作用。? ? 苦瓜生吃與熟吃的區(qū)別:苦瓜加熱后,會(huì)損失一部分維生素C.最好生吃苦瓜。

苦瓜可以生吃嗎 苦瓜生吃有什么好處

苦瓜怎么吃減肥

方法一

1、先沿著苦瓜的上面紋路方向剖成兩片,盡量挖干凈白色瓜瓤;

2、之后清洗干凈苦瓜,切成0.5CM左右厚度的薄片;

3、把苦瓜片放入煮沸的開水中,一分鐘左右撈出、晾干水分;

4、晾涼過水后的苦瓜,加入少許糖和鹽進(jìn)行腌制,

5、腌制后的苦瓜會(huì)出汁液,將汁液倒掉,加入少許橄欖油,拌勻,再加入生抽、一點(diǎn)點(diǎn)鹽(因?yàn)橹耙呀?jīng)腌制過了。

6、這樣有利于去除苦味,并且食用前在冰箱里冷藏一段時(shí)間,會(huì)更可口。

方法二

采用水漂的方法:

1、洗凈苦瓜,剖開、去籽,切成絲條備用。

2、之后再用涼水漂洗,邊洗邊用手輕輕捏,這樣能夠一定程度上去除苦味。。

3、洗一會(huì)兒后換水再洗,如此反復(fù)漂洗三四次,苦汁就隨水流失。

其他方法

1、可以將苦瓜洗凈,去籽之后,控干水分,切成個(gè)人喜歡的塊狀,放進(jìn)冰箱中,溫度控制8攝氏度以下,食用可以減輕其苦味。

2、或者,食用時(shí),把苦瓜蘸醬或其它濃味料,可掩蓋其部分苦味。

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