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芹菜可以生吃嗎 芹菜生吃有毒嗎

時(shí)間:2022-05-07 11:57:09 編輯:nvsheng

導(dǎo)讀:發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題好像有很多蔬菜都是可以生吃的,比如說什么蒜苔,白菜什么的,貌似蔬菜都可以生吃,那么芹菜可以生吃嗎?芹菜生吃有毒嗎?芹菜可以生吃嗎芹菜是可以吃生的,而且生吃芹菜還是有很好的降壓效果的,甚至比

發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題好像有很多蔬菜都是可以生吃的,比如說什么蒜苔,白菜什么的,貌似蔬菜都可以生吃,那么芹菜可以生吃嗎?芹菜生吃有毒嗎?

芹菜可以生吃嗎

芹菜是可以吃生的,而且生吃芹菜還是有很好的降壓效果的,甚至比做熟的吃效果更好。有高血壓的中老年人可以在早上的時(shí)候喝一杯芹菜汁,這樣可以起到很好的降壓效果。雖然說芹菜可以生吃,但是生吃還是會(huì)有毒性的,所以在生吃芹菜之前一定要清洗干凈。

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芹菜生吃有毒嗎

生吃芹菜是沒有毒的

芹菜是可以生吃的。生吃或涼拌,連葉帶莖一起嚼食,可以最大程度地保存營(yíng)養(yǎng),起到降壓的作用。 芹菜葉所含營(yíng)養(yǎng)成分要比芹菜莖豐富得多。芹菜葉含鈣高,每100克芹菜莖含鈣為152毫克,而每100克芹菜葉的含鈣量卻高達(dá)366毫克,芹菜葉的含鈣量相當(dāng)于芹菜莖的2.36倍。又如芹菜葉的含鎂量相當(dāng)于芹菜莖含鎂量的4倍。芹菜葉所含維生素B1、維生素B2,也高于芹菜莖。尤其是芹菜葉中含有維生素E,而芹菜莖中根本不含有此種物質(zhì)。

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芹菜生吃的功效和作用

芹菜是生活中特別常見的一種蔬菜,這種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,吃芹菜的時(shí)候,除了可以將青菜炒著吃之外,也可以將芹菜生吃,對(duì)于肝火過旺的人,皮膚會(huì)比較粗糙,而且經(jīng)常會(huì)有失眠、頭疼的困擾,可以適當(dāng)?shù)纳砸恍┣鄄?,?duì)于緩解這些不適癥狀很有幫助,并且生吃芹菜可以幫助人體排出多余的水分,故有較好的減肥效果。

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芹菜生吃的做法

芹菜洗凈。

掰開撕去芹菜筋,切片備用。

放在盤中,里面放入鹽、味精、香油、少許白糖拌勻。

生拌芹菜就好了。

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