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干鮑魚頭數(shù)越多越好嗎 頭數(shù)越多價格越便宜

時間:2022-04-12 11:59:57 編輯:nvsheng

導讀:鮑魚味道鮮美,又具有十分優(yōu)質的營養(yǎng),新鮮鮑魚難以長久保存,制作成干鮑魚方便攜帶運輸,那么干鮑魚市面上實在太多了,如何挑選是一個難題,一起來詳細了解。干鮑魚頭數(shù)越多越好嗎不是,頭數(shù)越多表示個頭越小,價格

鮑魚味道鮮美,又具有十分優(yōu)質的營養(yǎng),新鮮鮑魚難以長久保存,制作成干鮑魚方便攜帶運輸,那么干鮑魚市面上實在太多了,如何挑選是一個難題,一起來詳細了解。

干鮑魚頭數(shù)越多越好嗎

不是,頭數(shù)越多表示個頭越小,價格就越便宜。頭數(shù)越小,鮑魚的實際個頭越大。例如2頭鮑、3頭鮑、5頭鮑,那么從實際個頭而言:2頭鮑>3頭鮑>5頭鮑。而干鮑魚的實際個頭越大,代表了其存活時間越長,所以頭數(shù)少、個頭大的干鮑魚無論是從營養(yǎng)價值還是從口感來說都要優(yōu)于頭數(shù)多、個頭小的。當然了,頭數(shù)越少,價格也會相應越貴。

干鮑魚頭數(shù)越多越好嗎 頭數(shù)越多價格越便宜

干鮑魚頭數(shù)挑選建議

一般在網購干鮑魚時,商家信息會標注出干鮑魚的頭數(shù),或者我們直接詢問賣家“頭數(shù)”的數(shù)值,我們首選“頭數(shù)”少、等級高的干鮑魚。如果是在超市或海鮮市場購買,我們直接用肉眼對比干鮑魚的實際個頭,個頭越大代表“頭數(shù)”越少,我們應首先選擇實際個頭更大的干鮑魚。

干鮑魚頭數(shù)越多越好嗎 頭數(shù)越多價格越便宜

干鮑魚和新鮮鮑魚哪個好

如果你剛剛開始吃鮑魚的話,盡量選擇新鮮的鮑魚。因為在店里面可能賣的是干鮑魚,所以我們需要提前問好。對于剛剛開始吃鮑魚的朋友來說,新鮮的鮑魚比較好,因為它可以讓你品嘗到鮑魚的美味。等到你吃多了之后,就可以持續(xù)選擇干鮑魚了,干鮑魚相對營養(yǎng)價值會更高一些。只不過對于初次品嘗鮑魚的朋友來說,干鮑魚的味道可能讓你沒有感覺那么的理想。

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干鮑魚挑選要點

鮑身肥美,底邊闊,不宜瘦長,鮮鮑及急凍鮑選色澤鮮明,鮮鮑應選身軟而有彈性,干鮑的表面有海水干后鹽分顯露出來的白色粉狀物質,但放久了的舊貨則呈灰色粉狀。

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