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時間：2022-05-31 12:46:23 編輯：nvsheng
導讀：橫紋肌溶解癥與小龍蝦關系，很多人知道但是并不清楚原因。那么，吃小龍蝦什么會得橫紋肌溶解癥？橫紋肌溶解癥嚴重嗎？吃小龍蝦什么會得橫紋肌溶解癥因為洗小龍蝦用了一種叫洗蝦粉的東西。在各大餐廳和水產(chǎn)批發(fā)處，洗
橫紋肌溶解癥與小龍蝦關系，很多人知道但是并不清楚原因。那么，吃小龍蝦什么會得橫紋肌溶解癥？橫紋肌溶解癥嚴重嗎？
吃小龍蝦什么會得橫紋肌溶解癥因為洗小龍蝦用了一種叫洗蝦粉的東西。
在各大餐廳和水產(chǎn)批發(fā)處，洗蝦粉用來洗刷小龍蝦的外殼是業(yè)內(nèi)皆知的潛規(guī)則。
小龍蝦食腐又多被飼養(yǎng)在污水中，因此其外殼、腮部以及蝦腳根部積累許多有機臟物，普通的刷子很難刷掉而且成本較高。
另外，小龍蝦對惡劣水質環(huán)境的適應性強，如果這些小龍蝦來源于不衛(wèi)生的養(yǎng)殖環(huán)境，可能導致小龍蝦自身的細菌和重金屬污染。
而重金屬殘留物與“肌肉溶解癥”確實存在關聯(lián)，但只有小龍蝦體內(nèi)殘留較大劑量的重金屬，且患者經(jīng)過較長確的食用才有可能致病。
江蘇省人民醫(yī)院的專家稱：“現(xiàn)在看，更像是一種龍蝦遭受了某種污染，導致有關化學物質進入人體后產(chǎn)生了毒素，吞噬了人體肌肉，導致發(fā)病?！?/p>
如果相關機構進行進一步檢測，證明市面銷售的小龍蝦體內(nèi)攜帶有較大劑量地對肌肉可產(chǎn)生損害的某些有機磷農(nóng)藥殘留和重金屬，那么這種假設就可能成立。
在南京的小龍蝦中毒事件中，多次提到有的中毒者食用的是“特大龍蝦”且都是自家烹制，經(jīng)過了仔細的清洗。
如果說外殼殘存藥劑，經(jīng)過洗滌且經(jīng)過長時間的水煮后，“洗蝦粉”應該會被大大稀釋，不至于迅速引起中毒，甚至沒有任何消化道癥狀。
所以有專家推測引起橫紋肌溶解的藥劑應該是在蝦肉中的。
而僅僅是浸泡這些藥劑也是很難進入蝦肉中的——這就很容易令人反思小龍蝦這種動物的生活環(huán)境和成長過程。
在諸多農(nóng)業(yè)技術部門的關于如何飼養(yǎng)高產(chǎn)小龍蝦的介紹中，可以看出小龍蝦的成長環(huán)境和過程非常令人擔憂。
飼養(yǎng)小龍蝦最好的環(huán)境就是污水，但污水中重金屬、細菌太多，因此小龍蝦的甲殼、頭部和腮部是積蓄污染物最多的地方。
在利益驅動下，飼養(yǎng)者還會使用“水產(chǎn)促長劑”，這些促長劑即包括各種性激素、生長激素，也包括喹乙醇等有害的促進生長素——這些也許都可能導致橫紋肌溶解。
橫紋肌溶解癥嚴重嗎根據(jù)尿量減少與否，急性腎衰竭可分為少尿型和非少尿型。急性腎衰竭伴少尿或無尿表現(xiàn)者稱為少尿型。非少尿型系指血尿素氮，血肌酐迅速身高，肌酐清除率迅速降低，而不伴有少尿表現(xiàn);臨床常見少尿型急性腎衰竭，臨床過程分為三期：
(一)少尿期
少尿期一般持續(xù)1—2周，長者可達4—6周，持續(xù)時間越長，腎損害越重，持續(xù)少尿大于5天，或無尿大于10天者，預后不不良。少尿期的系統(tǒng)癥狀有：
1,
水鈉潴留
患兒可表現(xiàn)為全身水腫，高血壓，肺水腫，腦水腫和心力衰竭，有時因水潴留可出現(xiàn)吸濕性低鈉血癥。
2, 電解質紊亂
常見高鉀，低鈉，低鈣，高鎂，高磷和低氯血癥。
3,代謝性酸中毒
表現(xiàn)為惡心，嘔吐，疲乏，嗜睡，呼吸深快，食欲不振，甚至昏迷，血pH值降低。
4,尿毒癥
因腎排泄障礙使各種毒性物質在體內(nèi)積聚四，可出現(xiàn)全身各系統(tǒng)中毒癥狀。其嚴重程度與血中尿素膽氮及肌酐增高的濃度相一致。
(1)消化系統(tǒng)：表現(xiàn)為食欲不振，惡心，嘔吐和腹瀉等，嚴重者出現(xiàn)消化出血或氮，而消化道出血可加重氮質血癥。
(2)心血管系統(tǒng)：主要因水鈉潴留所致，表現(xiàn)為高血壓和心力衰竭，還可發(fā)生心律失常，心包炎等。
(3)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：可有嗜睡，伸直混亂，焦慮不安，抽搐，昏迷和自主神經(jīng)功能紊亂如多汗，或皮膚干燥，可表現(xiàn)為意識，行為，記憶，感覺，情感等多種功能障礙。
(4)血液系統(tǒng)：APF常伴有正細胞正色素性皮靴，貧血隨腎共蒙惡化而加重，系由于紅細胞生成減少，血管外溶血，血液稀釋和消化道出血等原因所致。出血傾向(牙齦出血，鼻出血，皮膚瘀點及消化道出血)多因血小板減少，血小板功能異常和DIC引起。急性腎衰早期白細胞總數(shù)常增高，中性粒細胞比例也增高。
5,感染
感染是ARF最為常見的并發(fā)癥，以呼吸道和尿路感染多間，致病菌進以金黃色葡萄球菌和革蘭陰性桿菌最多見。
(二)多尿期
當ARF患兒尿量逐漸增多，全身水腫減輕，24小時尿量達250ml/m2以上時，即為利尿期，一般持續(xù)1—2周(長者可達1個月)此期由于大量排尿，可出現(xiàn)脫水，低鈉，和低鉀血癥。早期氮質血癥持續(xù)甚至加重，后期腎功能逐漸恢復。
(三)恢復期
利尿期后，腎共蒙改善，尿量恢復正常，血尿素氮和肌酐逐漸恢復正常，而腎濃縮功能需要數(shù)月才能恢復正常，少數(shù)病人遺留部分不可逆性的腎功能損害。此期患兒可表現(xiàn)為虛弱無力，消瘦，營養(yǎng)不良，貧血和免疫功能低下。
營養(yǎng)所致的ATN多為非少尿型急性腎衰竭，臨床表現(xiàn)較少尿型急性腎衰癥狀輕，并發(fā)癥少，病死率低。
橫紋肌溶解癥飲食要注意一般橫紋肌肉溶解癥病人要多吃清淡飲食，建議多休息，多飲水，保持清淡飲食，也要適量的步行運動，密切觀察。
建議不要吃海鮮類的食物注意飲食調節(jié)腎功能。
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