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時(shí)間:2022-05-11 12:14:45 編輯:nvsheng
導(dǎo)讀:孕婦是可以吃烏雞的,烏雞中很有很豐富的營養(yǎng)元素,不管是對于大人還是對于胎兒來說,都有著很大的好處,一般來說,做成烏雞湯是最適合孕婦的。孕婦可以吃烏雞嗎孕婦可以吃烏雞。烏雞內(nèi)含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、維生
孕婦是可以吃烏雞的,烏雞中很有很豐富的營養(yǎng)元素,不管是對于大人還是對于胎兒來說,都有著很大的好處,一般來說,做成烏雞湯是最適合孕婦的。
孕婦可以吃烏雞。
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、維生素、18種氨基酸和多種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
1、烏雞的營養(yǎng)豐富全面,能幫助準(zhǔn)媽媽強(qiáng)身健體,還能預(yù)防孕期缺鐵性貧血。
2、胎兒吸收了烏雞中的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣磷等多種礦物質(zhì),有利于骨骼和身體各方面的發(fā)育。
首先,煮烏雞湯的時(shí)候,不要隨意加入滋補(bǔ)的藥材。特別是枸杞,很容易就會(huì)手抖抓了一把加入烏雞湯中,要知道枸杞并不適合孕婦大量食用,就算是少量的枸杞,孕婦也要在醫(yī)生的指導(dǎo)下酌情食用,避免引起胎動(dòng),嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。
另外,烏雞不能和野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一起食用,容易讓人忽略的還有芝麻和菊花,一起吃的話容易導(dǎo)致中毒。
材料:烏雞半只,新鮮淮山200克,紅棗6顆,清水8碗
做法:
1、先將烏雞洗凈后,砍成大件;淮山去皮后切成厚片(最好帶著手套來去皮,避免會(huì)發(fā)癢哦);紅棗洗凈撕開去核備用。
2、準(zhǔn)備一鍋煮開的水,放入烏雞焯水,沖洗掉浮沫。
3、準(zhǔn)備燉鍋,放入烏雞和淮山、紅棗,加入8碗清水。
4、開大火煮開后,繼續(xù)煮10粉紅總,然后調(diào)成小火慢慢燉2小時(shí)。
5、在2小時(shí)后,可以調(diào)入食鹽進(jìn)行調(diào)味,孕婦不適宜吃太咸,所以淡淡的咸味就OK了。
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