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時(shí)間：2022-07-05 13:33:48 編輯：nvsheng
導(dǎo)讀：水素水杯曾在日本有一段時(shí)間因?yàn)槊诵?yīng)，尤其火爆。水素水的功效和作用被無限夸大，標(biāo)價(jià)也貴的離譜。到底水素水是真是假？它有沒有說的那么神奇呢？水素水是怎么火起來的去年9月，日本女優(yōu)藤原紀(jì)香與歌舞伎演員片
水素水杯曾在日本有一段時(shí)間因?yàn)槊诵?yīng)，尤其火爆。水素水的功效和作用被無限夸大，標(biāo)價(jià)也貴的離譜。到底水素水是真是假？它有沒有說的那么神奇呢？
去年9月，日本女優(yōu)藤原紀(jì)香與歌舞伎演員片岡愛之助結(jié)婚，耗資5億日元在東京帝國大飯店舉辦婚宴，出席賓客多達(dá)600位。大明星舉辦豪華婚禮當(dāng)然不稀奇，有趣的是這對(duì)新人送的回禮：一臺(tái)8萬日圓的水素水生成器。
一夕之間，水素水知名度大增，成為大眾茶余飯后的話題。
其實(shí)在這之前，水素水在日本已經(jīng)被炒了好一陣子，許多明星和運(yùn)動(dòng)員都愛不釋手，藤原紀(jì)香被封為“水素水傳教師”，向粉絲推銷喊話“如果想要跟我一樣美麗，請使用水素水”。男神龜梨和也亦為這產(chǎn)品背書，說喝了新陳代謝變好，整個(gè)人神清氣爽。
水素水究竟有沒有那么神，可以“有病治病，無病養(yǎng)生”。為了解答全民的疑問，日本消費(fèi)者廳直屬的“國民生活中心”2016年12月抽樣10款市售罐裝水素水、9款水素水生成器，針對(duì)廣告、溶存水素濃度進(jìn)行分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，水素水不過就是一般飲用水，根本無法防衰老、凈化血液，主要的功效只是“補(bǔ)充水分”，標(biāo)價(jià)卻是普通水的3倍之多，戳破一場大騙局。
水素水業(yè)界深受打擊，許多廠商喊冤，抗議試驗(yàn)方法不對(duì)、操作錯(cuò)誤，要求重新抽驗(yàn)。盡管如此，半年后的今天，大部分廠商仍飽受“風(fēng)評(píng)被害”之苦，處於大失血狀態(tài)。株式會(huì)社Gohda水處理技研說，調(diào)查公布后，銷售量不如預(yù)期，賣出的新產(chǎn)品減少。日本Trim也坦承，“到現(xiàn)在業(yè)績都還沒恢復(fù)，必須盡快修正廣告策略”。日省Engineering則一邊炮轟調(diào)查結(jié)果，一邊感嘆生意難做，“錯(cuò)誤調(diào)查結(jié)果公布，加上無法標(biāo)示水素水功效，對(duì)業(yè)績影響很大，甚至還聽說其他公司不打算再推出新產(chǎn)品了”。
最近東洋經(jīng)濟(jì)等媒體大膽預(yù)言，水素水只是曇花一現(xiàn)，已面臨泡沫化危機(jī)。
水素水到底是什么，究竟有什么魅力，讓這場騙局被戳破后，仍在市面上販?zhǔn)郏?/p>
日文里，水素是指化學(xué)元素“氫”，而水素水就是透過電解等方法，將氫注入水中，成為富含氫分子的水。目前日本對(duì)於水素水沒有明確的濃度定義，因此只要含一點(diǎn)點(diǎn)氫分子，就稱得上水素水。
水素水的生成道理簡單，不過臨床實(shí)驗(yàn)非常少。確實(shí)有文獻(xiàn)指出，糖尿病患者喝了后，低密度脂蛋白膽固醇和氧化壓力降低。接受放射線治療的肝癌患者喝了后，食慾改善、味覺障礙改善、氧化壓力降低，生活質(zhì)量提升。不過，水素水的明確作用機(jī)轉(zhuǎn)為何，仍有待大規(guī)模臨床研究證實(shí)，無法斷言水素水對(duì)人體有益。
截稿為止，日本健康營養(yǎng)研究所對(duì)水素水仍持保留態(tài)度。其資料庫指出，“坊間相傳水素水具抑制活性酸素、預(yù)防癌癥、有助減肥等功效，但目前尚未有充分、可信賴資料顯示（水素水）對(duì)人體的功效。現(xiàn)有對(duì)人體的功效和安全研究，幾乎都是以病患為對(duì)象，此研究結(jié)果無法說明一般健康人攝取市面上多樣的水素水產(chǎn)品后的效果”。
民間對(duì)水素水的期待越大，政府把關(guān)越緊。2017年3月，日本消費(fèi)者廳大動(dòng)作對(duì)3間水素水廠商開罰，因其在網(wǎng)站刊登“不用特別運(yùn)動(dòng)節(jié)食，單喝（水素水）就有減肥效果”、“氫能促進(jìn)脂肪代謝，抑制血糖上升”、“具消炎效果，可紓緩肩頸僵硬”等字句，涉嫌虛假廣告。
經(jīng)過一波波的沖擊，飲料大廠伊藤園顯得謹(jǐn)慎，表示“本公司為食品制造商，販?zhǔn)鬯厮褪称罚ㄇ鍥鲲嬃希⒉粫?huì)說明其效果、效能”。
實(shí)際到日本超市走一遭，架上的水素水產(chǎn)品不致乏人問津，不過，少了吸睛的廣告標(biāo)語，水素水跟普通水難以區(qū)隔，買氣是否能持續(xù)，依然是個(gè)未知數(shù)。除非政府采取積極作為，建立制度來認(rèn)證其保健效果，水素水要再紅起來恐怕難上加難。
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