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龜苓膏真的用烏龜做的嗎古法龜苓膏的做法

時間：2021-12-28 19:11:48 編輯：nvsheng

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龜苓膏！一聽這名字就感覺有龜?shù)某煞?，看著樣子又感覺跟龜沒什么關系，龜苓膏是真的用烏龜做出來的嗎？龜苓膏該怎么去制作呢！

龜苓膏真的用烏龜做的嗎

龜苓膏是烏龜做的。龜苓膏的原料中含有金錢龜?shù)男馗共浚⑤o以土茯苓、地黃、蒲公英、金銀花、甘草、火麻仁等藥物制作而成，一般呈棕黑色的半流體，味道甘甜，具有滋陰潤燥、降火解暑、涼血解毒的功效，但性質(zhì)寒涼，不宜一次食用過多。

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古法龜苓膏的做法

步驟1 將中藥材倒入容器，用水浸泡一小時（用了3000g水）

步驟2?開大火，等高壓鍋上汽后，關小火熬煮20分鐘后關火，不開蓋用余溫燜燒30分鐘

步驟3 將藥渣過濾，放置沉淀后，再過濾一遍，得到2600g藥汁

步驟4 按吉利丁片：藥汁=1：40的比例，取出吉利丁片用冷水泡軟（冰水更佳）

步驟5 隔水加熱至吉利丁片融化（吉利丁液體65度左右，加熱至沸騰會影響凝結(jié)）

步驟6 將吉利丁片液體倒入藥汁內(nèi)攪拌（藥汁溫度最好高于40度低于80度）

步驟7 將攪拌好的混合液放入冰箱冷藏

凝結(jié)完成，取出后切塊，加入適量配料食用

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龜苓膏怎么做才不苦

可以在上面添加其他的食物。比如蜂蜜煉奶草莓醬。也可以把龜苓膏加在其他的飲品里面一起吃。比如說奶茶或者果茶一類的加上龜苓膏。龜苓膏經(jīng)過浸泡，它的味道會稍微淡一點點。然后吸收奶茶或者果茶，其他味道。

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龜苓膏怎么來的

龜苓膏以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，于是兩種原料各取一部分，得名為龜苓膏。

龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成。

龜苓膏起源于如今廣西的梧州，三國時期的梧州還是“蒼梧郡”，時值漢蜀皇帝的新喪，蜀漢先主劉備的丞相，諸葛亮先生眼看南方的各郡開始發(fā)動叛亂，就率領將領到南方平定叛亂，到了南方之后，諸葛亮的軍隊就駐扎在現(xiàn)在的廣西梧州。

由于諸葛亮率領的蜀軍將領士兵大多數(shù)來自北方，對南方的氣候不適應，導致上吐下瀉渾身難受，諸葛亮非常的著急，連忙找來當?shù)赜薪?jīng)驗的人詢問，當?shù)厝司透嬖V諸葛亮是因為廣西梧州的氣候比較濕熱，瘴氣（大霧）圍蔽，導致的水土不服。

當?shù)厝烁嬖V諸葛亮可以用當?shù)氐奶赜械囊环N龜，加以土茯苓熬成湯水給士兵服用。諸葛亮心想不妨一試，就命令屬下照做，沒想到士兵將領喝了這道湯之后果然痊愈了，士兵身體狀況恢復如前，士氣大漲，自然就戰(zhàn)無不利了。

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