歡迎您，來到女生網(wǎng)！
|
|
|---|
時(shí)間：2022-04-21 10:29:53 編輯：nvsheng
導(dǎo)讀：河蟹是普通螃蟹的一種，河蟹的做法很多，其中清蒸是最好的。此外，水煮螃蟹也比較簡單。那么，河蟹可以煮嗎？河蟹煮多長時(shí)間？河蟹可以煮嗎10分鐘左右吧，因?yàn)槔锩嬗屑纳x，放在水里煮會(huì)污染水，進(jìn)而污染蟹肉。河
河蟹是普通螃蟹的一種，河蟹的做法很多，其中清蒸是最好的。此外，水煮螃蟹也比較簡單。那么，河蟹可以煮嗎？河蟹煮多長時(shí)間？
河蟹可以煮嗎10分鐘左右吧，因?yàn)槔锩嬗屑纳x，放在水里煮會(huì)污染水，進(jìn)而污染蟹肉。河蟹還是蒸著吃好，鍋里放個(gè)大碗，把碗扣過來，再放些水，然后將河蟹放里進(jìn)行蒸，水量很重要，水快沒有了也就熟了。
制作原料
主料：河蟹8只（約400克）
輔料：苦筍50克黃瓜50克.
調(diào)料：泡椒15克.姜片、蔥段各10克.精鹽、料酒、胡椒粉、味精各適量.
佐料：白油15克
制作方法
1、河蟹揭蓋，去鰓及內(nèi)臟后洗凈，斬去腳尖，拍裂蟹腿；苦筍改刀成薄片，黃瓜切成7厘米長、2厘米寬的條，同入沸水鍋中稍氽撈出。
2、鍋入油燒熱，倒入河蟹、姜片、蔥節(jié)、泡椒,滴入料酒.炒出香味，摻入清水，水開后改文火慢燉，待湯汁呈乳白色時(shí)，再入苦筍、黃瓜，調(diào)入精鹽、胡椒粉、味精，片刻即可起鍋裝盤.
如果是在專賣店買的螃蟹，比如固城湖螃蟹，經(jīng)過蟹缸養(yǎng)過，有了過濾，大閘蟹比較干凈。在回家蒸煮之后，湯水還算是干凈的，如果實(shí)在想喝，可以嘗嘗，會(huì)比較腥，可以加上其他作料或者小菜，看個(gè)人有沒有興趣了。
不過要是從市場上買回來的，或者湖里剛打撈起來的，就不建議嘗試了，蟹本身就不是很干凈，還有就是蒸煮之后，可能大閘蟹體內(nèi)的臟東西就蒸出來，排到鍋里的湯水之中，如果再去喝的話，肯定就是不衛(wèi)生了。
相關(guān)文章
熱門文章
十二星座戀愛時(shí)的壞習(xí)慣每個(gè)人，在談戀愛的時(shí)候都會(huì)有不一樣的面貌，有讓人開心的，像是特別會(huì)撒嬌、變的……
找個(gè)韓國男朋友怎么樣 看完這些缺點(diǎn)再考慮 鮑伯頭短發(fā)發(fā)型圖片 鮑勃頭短發(fā)發(fā)型圖片 第一眼看到什么動(dòng)物就是什么人 第一眼看到的動(dòng)物測試 愛穿白色衣服人的性格特點(diǎn) 11種顏色代表各不同跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|
網(wǎng)絡(luò)營銷|
法律聲明|
友情鏈接|
聯(lián)系我們|
意見反饋
Copyright ? 2018 - 2020 All Rights Reserved 女生網(wǎng)版權(quán)所有
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。
本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。技術(shù)支持：女生網(wǎng) 皖I(lǐng)CP備2022000522號-2
