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新手媽媽對于嬰兒常吃的米粉的基礎常識比較缺乏，所以在食用的時候不知道如何下手，用完之后如何儲存都比較陌生，所以下面小編教大家如何沖泡嬰兒米粉。

嬰兒米粉是熟的嗎

嬰兒米粉大部分都是熟制的，用溫水或者溫奶泡開就行，不需要煮，但也有需要煮熟才能食用的嬰兒米粉，看家長的選擇了，為了方便家長一般都是選擇熟制的嬰兒米粉。

嬰兒米粉根據(jù)熟化程度可分為即食類(產品經(jīng)熱加工熟化，用溫開水或牛奶沖調即可食用)和非即食類(產品未經(jīng)熟化，必須煮熟方可食用)。即食類產品用適量的溫開水沖調即可食用;非即食類產品，米粉的和色澤和氣味要根據(jù)自身的條件和需要，選擇合適的產品要煮熟后方可食用。

家長除了根據(jù)熟化程度選擇適合的米粉之外，還應該看營養(yǎng)成分表中標明的營養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標明熱量，蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，或者還要標明添加的其他營養(yǎng)物質。

嬰兒米粉是熟的嗎嬰兒米粉如何儲存

嬰兒米粉如何儲存

【購買的嬰兒米粉的儲存方法】

購買的嬰兒米粉開封后，通常都是放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲存。千萬不要放在冰箱中保存，放進冰箱，一次次的拿進拿出，冰箱內外的溫差和濕度差別，很容易造成潮解、結塊和變質。

而且必要注意的是，罐裝嬰米粉，每次開罐后務必蓋緊塑料蓋，袋裝嬰米粉每次使用后，要扎緊袋口。若為便于保存和取出，想把開封后的袋裝米粉存于別的容器中，那么最好分存放于潔凈密封的容器中，容器使用前需清潔，并干燥，勿帶水。

另外，儲存也是有時間限制的，購買的嬰兒米粉在包裝上都有明確規(guī)定，比如開封后一月內用完，開封后若超過一月，應丟棄不用。而且包裝上的保質日期，是在未開封和合適的保存條件時的日期，一旦開封后，就不能采用這個日期。

【自制嬰兒米粉的儲存方法】

為了保證寶寶的食品安全，不少媽媽都自制嬰兒米粉，若一次性做了太多米粉，就必須好好保存。一般米粉研磨炒完后要等米粉晾涼，如果不立即食用，就立馬用干凈的食品級自封袋打包好或是存放于潔凈密封的容器中，以便以后隨用隨取，記住要放在陰涼的地方，防止受潮。

媽媽們要注意，每次的米粉不要做太多，這種自制的米粉保存時間不長，且容易生蟲，要盡快吃完。當米粉出現(xiàn)結塊，結塊較大、堅硬、捏不碎時，說明米粉已經(jīng)變質，應該舍棄不用。

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嬰兒米粉怎么沖泡

嬰兒米粉的沖泡要根據(jù)外包裝上的沖泡說明來，有些米粉是要用奶粉泡，大部分米粉是要用溫水沖泡，但是一般不建議用開水，因為開水沖泡的話，容易將米粉中的營養(yǎng)價值破壞掉。

準備用具：消毒過的寶寶專用碗、筷子和小勺。

調制步驟：

方法一：1匙米粉加入3～4匙溫水，放置一會兒，使米粉充分被水濕潤，用筷子按照順時針方向調成糊狀。(隨著嬰兒月齡的增加和不斷適應輔食，可慢慢增加米粉的數(shù)量和比例，以增加稠度。)

方法二：將嬰兒配方奶粉及嬰兒米粉，以1：1(即一匙嬰兒配方奶粉加一匙米粉以30c.c.的溫水調勻即可)或2：1的方式喂食給小朋友吃，這種方式不但可以增添配方奶的風味，也可以同時增加其營養(yǎng)量。

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嬰兒米粉喂食方法

剛開始喂時，用調羹或手指，將米粉放在寶寶的嘴唇上，這樣寶寶可以先使用習慣的吸吮技巧將米粉吸入嘴中,等寶寶習慣了，然后每次1-2勺開始，讓寶寶適應2天后，如果寶寶沒有出現(xiàn)嘔吐，腹瀉的話，可以加到3-4勺，等寶寶適應后就可以慢慢的再加量了。

注意：請盡量將輔食品盛裝在碗或杯，并以湯匙來喂食孩子，而不以奶瓶喂食。這可讓寶寶及早適應成人的飲食方式，減少對母奶或配方奶的依賴性;同時也為了使米糊可以和唾液中的唾液淀粉酶充分混合均勻，以利淀粉質的吸收，以免用奶瓶喂食時因通過的速度太快，而使唾液淀粉酶無法完全作用。

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嬰兒米粉食用注意事項

1、注意時間

媽媽們可以把嬰兒米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后，這個時候加，也就是說從一開始添加輔食就要注意輔食，要和奶在同一個時間加，而要避免在兩次奶中間加。

2、注意濃度

米粉和水的比例沒有確切的數(shù)據(jù)，完全是根據(jù)小寶寶的月份與適應能力的。寶寶剛開始接觸米粉時，可以沖調得稀一點，慢慢地可以沖調得稠一些。

3、注意水溫

沖調米粉的水溫太高，米粉中的營養(yǎng)容易流失;水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會結塊，小寶寶吃了會消化不良。比較合適的水溫是七八十攝氏度，一般家庭使用的飲水機里的熱水，泡米粉應該是沒有問題的。

4、注意食用量

剛開始添加米粉的時候，我們讓他吃得少一點，因為也有個別的孩子會對米粉過敏，那就非常少。吃得少一點，就會避免這些問題，開始加5克左右，就是小湯勺，一勺大概2.5克，一勺兩勺，調成漿糊給孩子吃就可以了，吃奶前，給一小點泥糊，讓他嘗一嘗。

5、注意用勺子

我們添加輔食主要目的不是為了補充營養(yǎng)，而是為了讓他學吃飯，讓他學習用他的舌、口腔不斷地擠壓，用舌和口腔的運動把食物咀嚼吞咽，這是吃飯的過程，所以給寶寶喂米粉時應用小勺子，而不是奶瓶。

6、注意添加輔料

等寶寶適應了米粉后，以后添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調入米粉。注意1周歲以內不要添加任何調味品。

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