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中藥為什么要熬兩次 中藥熬幾次效果最好

時間:2022-03-16 12:16:38 編輯:wb888

導(dǎo)讀:中藥一般要熬兩次是為了讓中藥的藥性完全的煮出來,可以更大的發(fā)揮藥效,不過中藥也并不是煮的次數(shù)越多就越好,煮太多次的話就沒有藥效了。中藥為什么要熬兩次因為煎兩次就差不多把藥物里邊的活性化學(xué)成分熬出來了。

中藥一般要熬兩次是為了讓中藥的藥性完全的煮出來,可以更大的發(fā)揮藥效,不過中藥也并不是煮的次數(shù)越多就越好,煮太多次的話就沒有藥效了。

中藥為什么要熬兩次

因為煎兩次就差不多把藥物里邊的活性化學(xué)成分熬出來了。在熬中藥時,溶質(zhì)指的是中藥飲片所含的有效成分。當飲片中可析出的有效成分與煎藥的水(溶液)中的有效成分達到飽和時,剩余的有效成分就不再析出。熬第二次的目的,就是把飲片中第一次沒有完全熬出來的有效成分再次熬出,最大限度地利用中藥飲片的有效成分用于預(yù)防和治療疾病。這就是中藥為什么要熬二次的原因。但熬出來的中藥又講究一個有效成分的度(濃度)的問題,所以并不是熬的次數(shù)越多越好,一般熬中藥都熬兩次、最多三次。

中藥為什么要熬兩次 中藥熬幾次效果最好

中藥熬幾次效果最佳

一般的中藥,熬兩次就可以了,每次熬的時間掌握在20-30分鐘為宜。如果是比較貴重的中藥,補益作用較強的話,可以熬三次,煎藥的時間則因飲片功效不同而有差異,解表藥煎熬時間須短些。如果是補藥煎熬時間建議長些。

中藥為什么要熬兩次 中藥熬幾次效果最好

熬中藥小技巧

1藥材泡一泡

藥材在熬煮之前泡一泡,可使藥材中的有效成分溶出,藥效會更佳。浸泡不夠的話,藥不容易煮透。夏天一般浸泡30分鐘效果較好。

2加水要適量

將中藥放入砂鍋中,加入清水,以浸滿藥面或超出2厘米為宜。熬中藥最好用冷開水,因為自來水中含有氯,會影響藥效。

3用火有講究

熬中藥時,先用大火煮沸,再改用小火熬煮,一直保持在微沸的狀態(tài),這樣有利于中藥有效成分的溶出,湯藥也不會熬干。

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喝完中藥不能吃什么

1不要喝濃茶

因為茶葉里含有鞣酸,濃茶里含的鞣酸更多,與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收,減低療效。

2不宜吃蘿卜

因蘿卜有消食、破氣等功效,特別是服用滋補類中藥時,吃蘿卜會降低補藥的效果使其失去補益的作用而達不到治療目的。

3不能吃辣椒

特別是熱性病癥,服清熱涼血或滋陰降炎藥時更不宜吃辣椒,辣椒能使藥效降低,使治療無效或療效減弱。

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