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煮中藥要注意什么呢 煮中藥要用什么煮好呢

時(shí)間:2021-12-30 21:37:13 編輯:nvsheng

導(dǎo)讀:大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的生活常識吧,那么你了解煮中藥嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟煮中藥要注意什么呢,以及煮中藥要用什么煮好呢?跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。煮中藥要注意什么呢1.煎中

大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的生活常識吧,那么你了解煮中藥嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟煮中藥要注意什么呢,以及煮中藥要用什么煮好呢?跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。

煮中藥要注意什么呢

1.煎中藥前的浸泡

凡在生活上可作飲用的水都可用作煎中藥。一般將中藥飲片適當(dāng)加壓后,液面淹沒過飲片約2cm為宜。質(zhì)地堅(jiān)硬、黏稠或需久煎的藥物加水量可略多;質(zhì)地疏松或煎煮時(shí)間較短的藥物,則液面淹沒藥物即可。中藥飲片煎前浸泡既有利于有效成分的充分溶出,又可縮短煎煮時(shí)間,避免因煎煮過久,導(dǎo)致部分有效成分耗損、破壞過多。多數(shù)藥物宜用冷水浸泡,一般可浸泡20~30分鐘,以種子、果實(shí)為主的藥可浸泡1小時(shí)。

2.煎中藥的火候

一般煎中藥時(shí),未沸前用大火,沸后用小火保持微沸狀態(tài)。一般藥煮沸20~25分鐘;解表藥及其它芳香類藥物,沸后文火維持10~15分鐘即可;有效成分不易煎出的礦物類、骨角類、貝殼類及補(bǔ)益藥,一般宜文火久煎,使有效成分充分溶出。

3.煎藥次數(shù)

一劑藥一般煎煮兩次,即俗稱“頭煎”“二煎”。將“頭煎”“二煎”藥液合并混勻后分二次服用,成人每次150~200毫升,兒童每次50~100毫升。

煮中藥要注意什么呢 煮中藥要用什么煮好呢

煮中藥要用什么煮好呢

煎中藥的器具,最好用砂鍋、砂罐,其次可用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。忌用鐵、銅、鋁等金屬器具。

煮中藥要注意什么呢 煮中藥要用什么煮好呢

煮中藥一般要多久呢

般來說不同的病癥不同的病情不同的藥物所需要的熬制時(shí)間也不同,一般來說滋補(bǔ)類的藥物所需要的時(shí)間相對也會(huì)比較長一點(diǎn),為30分鐘左右感冒類的藥物所需的時(shí)間就短一些為10到15分鐘。

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煎煮中藥可以用礦泉水嗎

有人說,為了讓中藥煎煮出來更加有營養(yǎng),所以倒入了礦泉水,那么礦泉水適合可以用來煎煮中藥呢?專家表示,煎中藥的時(shí)候最好不要用礦泉水,這是因?yàn)榈V泉水里含有的礦物質(zhì)是比較多的,這些物質(zhì)有很大的可能會(huì)與中藥發(fā)生反應(yīng),從而影響藥效。煮中藥的時(shí)候,最好是不要用礦泉水,使用自來水或者是蒸餾水最好,也可以使用井水。

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