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番石榴有點(diǎn)澀是怎么回事番石榴的禁忌

時(shí)間：2021-12-28 19:46:51 編輯：nvsheng

導(dǎo)讀：番石榴是現(xiàn)在日常生活還比較常見的一種水果，很多人都吃過番石榴，但有時(shí)吃的番石榴味道會(huì)有點(diǎn)澀，那么我們便要了解一下番石榴有點(diǎn)澀是怎么回事？番石榴的禁忌？番石榴有點(diǎn)澀是怎么回事番石榴這種水果本身吃起來就

番石榴是現(xiàn)在日常生活還比較常見的一種水果，很多人都吃過番石榴，但有時(shí)吃的番石榴味道會(huì)有點(diǎn)澀，那么我們便要了解一下番石榴有點(diǎn)澀是怎么回事？番石榴的禁忌？

番石榴有點(diǎn)澀是怎么回事

番石榴這種水果本身吃起來就有微澀的感覺，番石榴不甜可能還未成熟，這樣吃起來有點(diǎn)澀味，影響口感。番石榴分為兩種：有白心的番石榴，和紅心的品種。兩種味道的口感差別還是很明顯的。另外，長時(shí)間低溫寡照的番石榴，和果實(shí)膨大積累的糖分時(shí)間縮短，也會(huì)導(dǎo)致果實(shí)甜度不夠，口感發(fā)澀。白心番石榴的不是很甜，吃起來口感會(huì)是一點(diǎn)甜味中帶著一些澀口的感覺，這種適合不怎么愛吃太甜水果的人。所以大家在購買番石榴時(shí)應(yīng)懂一些選購要點(diǎn)，這樣才能買到好吃的番石榴。

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番石榴的禁忌

便秘的人要吃就要先區(qū)分便秘的類型，因?yàn)榉裥詼厥諗?，由于上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會(huì)加重便秘。從另一個(gè)角度說，番石榴的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對(duì)于氣虛無力排便的便秘人士來說，番石榴吃多了更會(huì)加重排便的難度，使便秘更嚴(yán)重。另外，番石榴特別是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。因此，兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人要謹(jǐn)慎進(jìn)食，不可多吃。男士吃多會(huì)倒陽，慎吃。此外，因?yàn)榉竦谋４嫫谙薇容^短，想吃的朋友們也不要一次性買太多，存放過久的番石榴的營養(yǎng)元素會(huì)流失，其營養(yǎng)價(jià)值會(huì)大打折扣。

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番石榴怎么挑選

看顏色。未成熟的番石榴表皮一般是青色的，如果已經(jīng)成熟了，其表皮會(huì)由鮮亮的綠色逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榉浅Ｈ岷偷狞S綠色，也有些會(huì)呈現(xiàn)為白色或者黃色，粉色表皮的番石榴品質(zhì)更好。

聞味道。成熟了的番石榴，香味非常的甜美，不靠近鼻端就能聞到香味。

看硬度。把番石榴放在掌心，然后用手輕輕的捏一捏，若是發(fā)現(xiàn)捏的地方有凹陷，手指感覺番石榴略有彈性，那說明已經(jīng)成熟了;若是發(fā)現(xiàn)還很硬，一點(diǎn)都捏不下去的話，說明石榴還是未成熟的。

掂重量。將兩個(gè)大小差不多的番石榴拿在手里，感覺更重些的就是比較新鮮、品質(zhì)比較好的番石榴，這樣的水分更充足，味道也更甜。

看外形。好的番石榴表面都是光滑的，并且是沒有任何的小斑點(diǎn)。若番石榴表面有一些小斑點(diǎn)或者是裂痕的，則不建議購買。

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番石榴有幾種品種

臺(tái)灣番石榴：臺(tái)灣番石榴是福建的主栽品種。果實(shí)圓形，單果重70～100克，果面黃色稍帶紅點(diǎn)，皮薄，果肉淡黃色，汁多味甜，果實(shí)處暑前成熟，宜種植。草莓番石榴：草莓番石榴為六倍體，果實(shí)紫紅色或黃色，供鮮食或加工果汁、果凍等，較耐寒，可做番石榴砧木。巴西番石榴：巴西番石榴為四倍體，果小，豐產(chǎn)，品質(zhì)較好，較耐寒。哥斯達(dá)番石榴：哥斯達(dá)番石榴為六倍體，果圓形，肉薄，味帶酸，無香氣，種子少，成熟果含果膠量高，抗線蟲及凋萎病，可做番石榴砧木。黃沙羅番石榴：黃沙羅番石榴果小，淡黃色，微酸，稍有草莓香氣。未充分成熟果可制優(yōu)質(zhì)果凍，幼苗耐寒性差，易受根線蟲危害，可做番石榴砧木。

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