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自制桑葚酒的正確方法與詳細(xì)步驟

時(shí)間:2022-06-21 12:55:54 編輯:nvsheng

導(dǎo)讀:自制桑葚酒其實(shí)挺常見的,在農(nóng)村很多地區(qū)都能找到桑葚,所以把吃不完的桑葚用來泡酒喝也是非常不錯(cuò)的選擇,味道口感都會(huì)更好。自制桑葚酒的正確方法與詳細(xì)步驟1、準(zhǔn)備好泡酒的桑葚(我們這邊有專門種植的這個(gè),也有

自制桑葚酒其實(shí)挺常見的,在農(nóng)村很多地區(qū)都能找到桑葚,所以把吃不完的桑葚用來泡酒喝也是非常不錯(cuò)的選擇,味道口感都會(huì)更好。

自制桑葚酒的正確方法與詳細(xì)步驟

1、準(zhǔn)備好泡酒的桑葚(我們這邊有專門種植的這個(gè),也有的去集市買的)必須要新鮮,剛剛采摘的,然后回家晾開,檢查一下把擠壞的挑出去,用剪刀剪去綠綠的把子,這個(gè)是不可以泡的。

2、用的是冰糖,用那種大塊的冰糖或者包裝袋的都可以,大塊冰糖需要自己弄小一點(diǎn),準(zhǔn)備好泡酒用的瓶子,一定要無油無鹽,提前一天洗干凈。

3、最好用高度白酒,糧食酒最好了,不要勾兌的,高度的白酒容易保存,接著一層桑葚一層冰糖就可以了,可以少量加紅色的枸杞一起泡,效果也不錯(cuò)。

4、放桑葚的時(shí)候要小心點(diǎn),很容易破,最好用筷子輕放,最后倒入白酒,一定要沒過桑葚,放在陰涼處密封保存,不要再日光下暴曬。

一周后即可引用,但泡的時(shí)間越長口感也就越好,一周后可以試嘗一下味道。

自制桑葚酒的正確方法與詳細(xì)步驟

新鮮與干桑葚泡法

一,備洗凈的鮮桑椹二斤,高度純糧食酒十斤,白糖或者是冰糖,糖的作用主要是發(fā)酵成酒精。酒和桑椹是10比2的比例,白糖和桑椹是一斤桑椹加二兩白糖的比例,然后放到容器中密封發(fā)酵。注意一定要密封至兩個(gè)月以上。兩個(gè)月后打開容器,用紗布將發(fā)酵好酒過濾到另一容器中貯存,留用以后招待客人和自己飲用。

二,備干桑椹一斤,高度純糧食酒十斤。干桑椹的比例是10比1的比例,與鮮桑椹的比例有所不同。方法可按泡鮮桑葚酒法去做。(干桑椹是成熟桑椹曬干的)

桑椹酒有補(bǔ)肝益腎,利水消腫的功效,適合很多群體的人飲用。友情提示:飲酒要適當(dāng)為宜,切不可貪酒哦!

自制桑葚酒的正確方法與詳細(xì)步驟

晚上喝桑葚酒有這些功效:

1、促進(jìn)睡眠

由于桑葚酒里含有一種輔助睡眠的激素——褪黑素,睡覺前一個(gè)小時(shí),喝一杯50-150ml的桑葚酒,可以調(diào)節(jié)我們的睡眠周期,對于失眠者來說有很大的幫助。

2、舒緩睡前的情緒

適量的飲用一杯桑葚酒,有助于放松身心,同時(shí)在心情不佳時(shí)適量飲用桑葚酒,有助于調(diào)節(jié)我們?nèi)梭w的情緒。在疲憊地工作后,回到家,倒一杯桑葚酒,配著舒緩的音樂能夠放松身體,舒緩一天的勞累。

自制桑葚酒的正確方法與詳細(xì)步驟

3、保養(yǎng)身體

桑葚酒是由桑葚原果釀造,而桑葚是藥食同源的益果,桑葚里面含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、白藜蘆醇、花青素、礦物質(zhì)等多種元素,對我們?nèi)梭w有很好的美容養(yǎng)顏、滋肝補(bǔ)腎、防癌抗誘變、烏發(fā)生發(fā)防脫發(fā)等多種功效,而桑葚酒是由桑果原果釀造,很好的保留了桑果原有的藥用成分與功效,有很大的保養(yǎng)功效。

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