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雄黃酒怎么制作 雄黃酒的禁忌

時(shí)間:2021-12-28 19:09:36 編輯:nvsheng

導(dǎo)讀:這端午節(jié)快到了,粽子應(yīng)該都準(zhǔn)備了,有了吃的那就該有喝的,那么雄黃酒可定是不能少的了,好像沒注意有沒有賣雄黃酒的要不自己來(lái)做做看。雄黃酒怎么制作1、用鍋蒸糯米飯,蒸糯米是要比普通白米飯多放一點(diǎn)水。2、將

這端午節(jié)快到了,粽子應(yīng)該都準(zhǔn)備了,有了吃的那就該有喝的,那么雄黃酒可定是不能少的了,好像沒注意有沒有賣雄黃酒的要不自己來(lái)做做看。

雄黃酒怎么制作

1、用鍋蒸糯米飯,蒸糯米是要比普通白米飯多放一點(diǎn)水。

2、將酒餅丸壓碎壓成粉末狀待用。

3、將蒸好的糯米飯放至常溫后與酒餅粉拌均。

4、酒瓶洗凈瀝干水分。

5、把拌好的糯米飯裝進(jìn)瓶子里,中間戳一個(gè)洞。蓋上蓋子放24小時(shí)后撒一碗米酒,連續(xù)三天。十天后把米酒倒進(jìn)去密封蓋子。放一年即可取酒。

據(jù)中醫(yī)藥專家介紹:雄黃又稱雞冠石,性溫,味苦辛,有毒,主要用做解毒、殺蟲藥。是一種單斜晶系的含砷的有毒礦石,多數(shù)為橘紅色半透明的結(jié)晶體,不導(dǎo)電,硬度為1.5~2,比重為3.6,晶面有漂亮的光澤。

雄黃酒怎么制作 雄黃酒的禁忌

雄黃酒的禁忌

雄黃酒中含有一種叫做二硫化砷的化學(xué)物質(zhì),這種化學(xué)物質(zhì)一旦經(jīng)過加熱就會(huì)變成三氧化二砷,而三氧化二砷是砒霜的主要成分,因此它的危害不言而喻,所以說我們?cè)诙宋绾刃埸S酒的時(shí)候一定要注意,不能夠加熱雄黃酒,否則雄黃酒就會(huì)變成害人的砒霜了。

雄黃酒是在端午的時(shí)候喝的,慶祝節(jié)日的同時(shí),還能達(dá)到驅(qū)蟲去濕的作用,關(guān)于喝雄黃酒的禁忌小編希望大家都能夠知道,那就是雄黃酒是不能加熱的,雄黃酒一旦加熱,就會(huì)變成對(duì)砒霜,相信大家都知道砒霜的危害,因此在喝雄黃酒的時(shí)候,千萬(wàn)不要加熱雄黃酒。

雄黃酒怎么制作 雄黃酒的禁忌

雄黃酒什么顏色

雄黃酒,即是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒,中華民族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的飲品。雄黃酒需在太陽(yáng)下曬,有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材,雄黃可以用做解毒藥劑、殺蟲劑。

雄黃酒怎么制作 雄黃酒的禁忌

雄黃酒放久了好嗎

對(duì),一般年份久一點(diǎn)的黃酒顏色會(huì)比較深一些。

黃酒的顏色會(huì)隨著年份的加深而變化(黃酒中的糖分與氨基酸發(fā)生的美拉德反應(yīng)),年份越深,黃酒的顏色也就越深,但是同時(shí)酒體的光澤感也會(huì)越好,變得就好像是上好的深琥珀玉一般,透而亮。

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