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時間:2022-06-06 12:22:19 編輯:nvsheng
導(dǎo)讀:螺螄粉答應(yīng)應(yīng)該都吃過吧,就算沒吃過也應(yīng)該知道它那股迷人的味道讓人久久不能忘,如今在有人還在嫌棄它味道的同時,柳州螺螄粉已經(jīng)賣到了20多個國家了柳州螺螄粉賣到20多個國家地區(qū)近年來,螺螄粉熱在中國本土悄
螺螄粉答應(yīng)應(yīng)該都吃過吧,就算沒吃過也應(yīng)該知道它那股迷人的味道讓人久久不能忘,如今在有人還在嫌棄它味道的同時,柳州螺螄粉已經(jīng)賣到了20多個國家了
柳州螺螄粉賣到20多個國家地區(qū)近年來,螺螄粉熱在中國本土悄悄興起,喜愛的年輕人越來越多,嗦粉成為時尚名詞。
2020年12月18日,柳州市人民政府副市長表示,截至2020年12月17日,袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷突破百億,達(dá)到105.60億元,較去年增長68.80%,日產(chǎn)量最高達(dá)325萬袋。數(shù)據(jù)顯示,袋裝柳州螺螄粉遠(yuǎn)銷海外20多個國家和地區(qū)。
柳州市商務(wù)局提供的數(shù)據(jù)顯示,2019年袋裝螺螄粉產(chǎn)值突破60億元,今年上半年已經(jīng)達(dá)到49.8億元,預(yù)計今年全年將達(dá)90億元。與此同時,今年以來,螺螄粉也正在走出國門,銷往海外。柳州海關(guān)監(jiān)管三科主任科員黃靖蘭表示,今年上半年柳州螺螄粉,經(jīng)柳州海關(guān)檢驗合格出口的大概有750萬元人民幣,是去年出口總額的8倍。
順應(yīng)這一趨勢,越來越多的餐飲食品企業(yè)加入這一賽道:稍早時候,火鍋餐飲企業(yè)海底撈就在其網(wǎng)店悄然推出了螺螄粉;2019年10月,零食企業(yè)三只松鼠也加入了這個賽道,在其天貓旗艦店上架了螺螄粉;另一家零食休閑品牌良品鋪子則在其店鋪上架了一款自熱螺螄粉;疫情爆發(fā)后,百草味也推出了一批方便速食,其中就有螺螄粉。在今年中秋節(jié)期間,更有企業(yè)推出螺螄粉餡的月餅。
螺螄粉好吃嗎在廣西柳州流傳著這樣一句話“不食螺螄粉,枉做柳州人”,可見螺螄粉在柳州的地位不凡。雖然同樣是以米粉作為原材料,螺螄粉卻有著極高的辨識度。螺螄粉的酸臭味,讓更多人記住了它。正所謂蘿卜青菜,各有所愛,有人接受不了螺螄粉霸道的臭味,也有人對螺螄粉愛到不行。當(dāng)你硬著頭皮吃下第一口之后,發(fā)現(xiàn)自己竟然愛上了這種味道,這便是螺螄粉的魔力。
螺螄粉什么味道螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙,辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴,紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油,綠油油的是時令青菜,鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條,螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同,此種帶著有侵略性的辣,嫩滑香酥得讓人忘了本位。
螺螄粉什么牌子好吃一、好歡螺
好歡螺HAOHUANLUO
它隸屬于柳州市好歡螺食品有限公司,好歡螺一直被人們所提起的品牌,是一家比較良心的企業(yè),它的調(diào)料非常的豐富,醬汁還有真實的螺肉存在,煮出來滿滿的碗給人超級滿足,飽腹感也是超強的。
二、螺霸王
螺霸王
它隸屬于廣西螺霸王食品有限公司,該品牌在包裝上就花心思,也明白顧客的需求,另外還在自己的螺螄粉材料中加入了兩個小小的鵪鶉蛋,它的味道是比較的香辣,味道還是可以的。
三、柳全
柳全螺螄粉
柳州市全匯食品有限責(zé)任公司,它的外包裝比較類似于普通泡面的感覺,它的聊是比較的足,內(nèi)的鹵水是半固體狀的,配菜也是比較的奇特普遍使用蘿卜干但他使用榨菜代替。
四、嘻螺會
嘻螺會
它隸屬于柳州滬桂食品有限公司,嘻螺會的螺螄粉是那種料包香辣香辣的,比其他品牌的價格相對比較的優(yōu)惠,吃起來較多的像是泡面的感覺。
五、歡螺頌
它隸屬于廣西歡螺頌食品科技有限公司,歡螺頌的的外包裝是比較沒什么亮點的,但是里面的配料挺多的,有十包這么多它就連脫水蔬菜都有!吃起來味道可以,是一款性價比較高的螺螄粉品牌。
六、螺狀元
它隸屬于柳州市螺狀元食品有限公司,螺狀元的配料其實不是很特別,沒有過多的料包,包裝也是比較的簡約,不過它的腐竹以及花生吃起來的口感都是比較的香脆,粉也是略粗的螺絲粉品牌。
七、螺滿天下
在螺螄粉界它的價格是十分的親民,里面的料包與其他螺螄粉的料包一樣,味道也是偏中辣口味的。
八、螺小妹
它隸屬于柳州螺小妹食品有限公司,這款螺絲粉的配料中沒有蘿卜干以及木耳而是使用了黃花菜,它的紅油包裝內(nèi)是凝固狀的,口感一般但可以嘗試!
九、柳之味
它隸屬于廣西柳之味食品科技有限公司,該品牌的螺絲的外包裝比較的。。嗯。。自我體會,但是里面的配料給的是比較足的,吃起來也是比較的爽口,內(nèi)還有兩顆小鹵蛋。
十、咔柒喵
它隸屬于深圳咔柒喵食品有限公司,該品牌不單單是名字比較獨特就連包裝都十分的文藝。包裝內(nèi)的調(diào)料包走的是比較簡約的,不過煮出來的味道有點臭。
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