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時(shí)間：2022-04-05 09:55:35 編輯：nvsheng
導(dǎo)讀：說(shuō)到補(bǔ)鈣大家應(yīng)該都很熟悉，人體缺鈣是有很多壞處的，補(bǔ)鈣是很常見的一種補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)方式，身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的量不能夠缺失，有充足的鈣身體才會(huì)更加健康。吃哪些食物是補(bǔ)鈣的第9名：黑豆怎么吃?黑豆很難煮，煮之前先用水
說(shuō)到補(bǔ)鈣大家應(yīng)該都很熟悉，人體缺鈣是有很多壞處的，補(bǔ)鈣是很常見的一種補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)方式，身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的量不能夠缺失，有充足的鈣身體才會(huì)更加健康。
第9名：黑豆
怎么吃?黑豆很難煮，煮之前先用水浸泡半小時(shí)，再用大火煮沸后，小火煮40分鐘，黑豆才會(huì)煮得軟爛。
哪種人不宜吃?黑豆蛋白質(zhì)含量高，不易消化，有嚴(yán)重胃病的人最好少吃。
第8名：黑木耳
怎么吃?黑木耳要用冷水泡發(fā)，不要用熱水。泡發(fā)時(shí)間不要超過(guò)2小時(shí)，以免營(yíng)養(yǎng)損失，泡發(fā)后用冷水沖洗幾遍，清除雜質(zhì)。
哪種人不宜吃?脾胃虛寒、消化功能差的人要少吃木耳，否則容易引起消化不良、腹瀉腹脹。
第7名：紫菜
怎么吃?補(bǔ)鈣要鈣和鎂一起補(bǔ)，才能預(yù)防骨質(zhì)疏松，強(qiáng)化補(bǔ)鈣效果，只補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂，會(huì)引發(fā)肌肉抽搐、抽筋等癥狀。紫菜里面的鈣鎂含量都很高，兩者相結(jié)合，更有助于人體吸收鈣質(zhì)。
哪種人不宜吃?紫菜性寒，脾胃虛寒、消化功能不好的人最好少吃或不要吃。
第6名：海參
海參和魚翅、人參、燕窩齊名，有“海中人參”的美譽(yù)。它含有的天然活性鈣對(duì)于中老年人補(bǔ)鈣極其適合，且膽固醇含量極低，蛋白質(zhì)豐富，可健腦長(zhǎng)壽。
怎么吃?體質(zhì)虛弱需進(jìn)補(bǔ)，可每天吃一只，不要貪多，會(huì)上火。烹飪方法越清淡越好，比如清燉、水煮、涼拌，能最好地保留海參的營(yíng)養(yǎng)成分。
哪種人不宜吃?體內(nèi)燥火旺盛、腎功能不好、動(dòng)完手術(shù)后都不宜吃，海參屬于高蛋白“發(fā)物”，容易加重腎臟負(fù)擔(dān)，術(shù)后吃的話不利于傷口愈合。
第5名：芥菜
芥菜是蔬菜中最補(bǔ)鈣的一類菜，除了含鈣量很高，還含有極高的胡蘿卜素和膳食纖維，能明目通便，特別適合中老年人食用。
怎么吃?可以用熱水焯過(guò)后涼拌，避免過(guò)多油分?jǐn)z入，減肥的同時(shí)強(qiáng)化補(bǔ)鈣效果。
哪種人不宜吃?芥菜性溫，體內(nèi)燥火旺盛、患有熱性咳嗽、痔瘡的人做好不要吃。
第4名：乳酪
乳酪中的鈣含量不僅豐富，還能被人體快速吸收，除此之外，優(yōu)質(zhì)的乳酸菌對(duì)維持腸道健康極有幫助，可預(yù)防便秘。
哪種人不宜吃?乳酪的熱量很高，腸胃不好的人、老年人最好少吃，此外，吃完乳酪前后1小時(shí)不要吃水果，否則會(huì)引起腸胃不適。
第3名：牛奶
我們經(jīng)常提到補(bǔ)鈣一定要喝牛奶，其實(shí)，這個(gè)說(shuō)法沒(méi)錯(cuò)，最方便也最有效。普通牛奶的含鈣量就能滿足人體的需要，鈣磷比例剛剛好，又利于人體吸收。
哪種人不宜吃?乳糖酸缺乏患者不要喝。牛奶里面的乳糖含量比較高，如果乳糖酸缺乏，最好不要喝，會(huì)引起腹瀉。
第2名：蝦皮
蝦皮的含鈣量?jī)H次于芝麻醬，有“天然鈣庫(kù)”的稱號(hào)，平常可將紫菜蝦皮一同煮湯，能預(yù)防骨質(zhì)疏松，強(qiáng)化腿力。老年人的飯菜里可多加一些蝦皮，能增強(qiáng)體質(zhì)。
怎么吃?蝦皮吃之前最好用涼水泡洗至少20分鐘，再用熱水焯一下，能夠去除掉有害物質(zhì)和多余的鹽分。
哪種人不宜吃?高尿酸血癥病人、對(duì)蝦過(guò)敏的人不要吃。
第1名：芝麻醬
特別是黑芝麻醬，含鈣量高于蔬菜和肉蛋奶類，是最佳的補(bǔ)鈣食品，經(jīng)常吃能強(qiáng)化骨骼、保護(hù)牙齒。芝麻醬中的卵磷脂還能養(yǎng)發(fā)生發(fā)，防止頭發(fā)變白或掉發(fā)。
怎么吃?芝麻醬可以用來(lái)拌面、涼拌，讓飯菜更鮮香。
哪種人不宜吃?胃消化功能不好的人少吃。芝麻醬的熱量、脂肪含量都比較高，所以三高患者最好少吃。隨著年齡增長(zhǎng)，身體里的鈣質(zhì)漸漸流失，不及時(shí)補(bǔ)充鈣，會(huì)腰腿疼痛。平時(shí)可以多吃這些食物，強(qiáng)健骨骼，80歲都腿腳靈便!
鈣，對(duì)于每個(gè)年齡段孩子的骨骼生長(zhǎng)、身高發(fā)育，都是非常重要的,應(yīng)從嬰兒時(shí)期就開始給孩子補(bǔ)鈣，給孩子補(bǔ)鈣最好選擇乳鈣，那么什么是乳鈣呢?乳鈣都有哪些好處呢?鈣是人體含量最多的礦物元素，占人體總重量的1.5%~2.0%。人在出生后20年的成長(zhǎng)期，平均每天需要儲(chǔ)留約160mg的鈣。要幫小朋友把鈣吃夠，否則兒童缺鈣可能會(huì)引起佝僂病，且終生骨密度偏低。
1，高營(yíng)養(yǎng)
乳鈣是一種乳清礦物質(zhì)精華，從牛奶中直接提取，是純天然的活性高乳蛋白鈣。乳鈣也就是牛奶中的無(wú)機(jī)鹽，例如鎂、朊、磷和乳糖等，它們構(gòu)成了平衡的營(yíng)養(yǎng)體系，還提高了鈣的吸收率。它的鈣磷比例為二比一，有助于人體對(duì)鈣的吸收和利用;大量的乳糖和蛋白質(zhì)使吸收率提高到62-70%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他鈣。
2，純天然
制作過(guò)程是先從牛奶中提取出來(lái)，而后經(jīng)過(guò)脫脂、脫水、干燥噴霧的程序完成，具體成分含有磷酸鈣、檸檬酸鈣和離子鈣，另外還有鋅、蛋白質(zhì)、磷、免疫球蛋白、生長(zhǎng)因子和乳貼蛋白等營(yíng)養(yǎng)素。它的刺激性低，基本上不會(huì)引起過(guò)敏和排斥反應(yīng)，也不會(huì)引起氣脹、便秘和浮腫，所以十分適合仍處于發(fā)育期的嬰幼兒、孕婦以及產(chǎn)后食用。
3，易吸收
在各種鈣物質(zhì)中，乳鈣是吸收效果最好的;其中的磷和鈣的比例和諧，還有抗佝僂病維生素、CPP等營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)了鈣的吸收。適量的胃酸就能使乳鈣呈離子狀態(tài)，所以能容易被人體吸收，快速地平衡血漿鈣的水平，增強(qiáng)免疫力。有了這些營(yíng)養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)，再加上加工過(guò)程中無(wú)任何添加和化學(xué)工藝，不會(huì)對(duì)腸道造成負(fù)擔(dān)，于是乳鈣成為了公認(rèn)的"生物利用率"最高的鈣補(bǔ)充食品。
天然的乳鈣以牛奶為原料，提取而成，其中鈣磷比例十分協(xié)調(diào)，為二比一，是公眾所認(rèn)可的易吸收的鈣源，吸收率高達(dá)92%或更高。不止如此，它還含有大量的多肽、氨基酸、蛋白和其他礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。高吸收率和良好的沉積符合VA與VD三比一的科學(xué)推薦，非常適合孩子們食用。和維生素D一起食用能使人體對(duì)鈣的利用效率有所提升，還可平衡鈣磷代謝，從而促進(jìn)骨骼和牙齒的發(fā)育。另外，它還富含alpha-亞麻酸，激發(fā)孩子身體酶轉(zhuǎn)化功能，從而能自行合成脫氧核糖核酸，促進(jìn)大腦發(fā)育。除了這些高營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)外，乳鈣的口感也很不錯(cuò)，讓孩子更易接受。
1、乳鈣是天然的骨骼營(yíng)養(yǎng)
雖然牛乳含有豐富的活性鈣，鈣磷比例合適，其中的鈣容易被吸收，是膳食鈣的最佳來(lái)源，但僅靠牛奶補(bǔ)鈣，一天攝入的量很難滿足寶貝成長(zhǎng)發(fā)育的需要。乳鈣以新鮮乳清為原料，從牛奶中提取，是一種新的天然鈣源，特點(diǎn)是含鈣量高、容易被人體消化吸收、安全無(wú)副作用，可以很好地滿足寶貝骨骼的快速生長(zhǎng)發(fā)育。
2、乳鈣更適合寶貝嬌嫩的腸道
乳鈣不僅吸收率相對(duì)較高，而且是從天然牛奶中直接提取的，沒(méi)有副作用，服用之后不容易使寶貝發(fā)生便秘、腹瀉、胃口不好等問(wèn)題。
3、乳鈣的生理作用
01.構(gòu)成骨骼和牙齒
一般來(lái)說(shuō)，骨骼更新的大致過(guò)程是這樣的：骨骼中的鈣被破骨細(xì)胞釋放出來(lái)，以游離或是結(jié)合的形式存在于軟組織和液體中，同時(shí)，這些鈣又不斷地在沉淀在成骨細(xì)胞中并逐漸堆積下來(lái)。兒童骨骼更新的周期大約為一到兩年，隨著年齡的增長(zhǎng)，這個(gè)周期會(huì)越來(lái)越長(zhǎng)。
02.維持神經(jīng)肌肉的活動(dòng)
這里的活動(dòng)包括三個(gè)方面：心臟搏動(dòng)、神經(jīng)肌肉的興奮和神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)。除此之外，補(bǔ)鈣還能使孕婦的高血壓發(fā)病可能性下降。
03.促進(jìn)酶的活性
這里的酶包括ATP酶，甘油酯水解酶及蛋白質(zhì)分解酶等。
04.參與血凝過(guò)程
它能使人體的體液酸堿水平保持平衡，還能使細(xì)胞的增值穩(wěn)定在正常水平。
6、乳鈣缺乏會(huì)引起的疾病
01、嬰兒手足抽搐癥。
02、小兒佝僂病。
03、成人骨質(zhì)疏松癥。
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