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時間:2022-06-18 14:45:39 編輯:nvsheng
導讀:金蟬一般是夏季五月份以后出來,這個時候的金蟬肉質鮮嫩,做成油炸豆腐味道香脆可口,很多人喜歡吃。那么,立秋后的金蟬能吃嗎?立秋后還有金蟬嗎?立秋后的金蟬能吃嗎還有,金蟬一般八月底就結束。6月末,幼蟲開始
金蟬一般是夏季五月份以后出來,這個時候的金蟬肉質鮮嫩,做成油炸豆腐味道香脆可口,很多人喜歡吃。那么,立秋后的金蟬能吃嗎?立秋后還有金蟬嗎?
立秋后的金蟬能吃嗎還有,金蟬一般八月底就結束。
6月末,幼蟲開始羽化為成蟲,最長壽命長約60~70天。7月下旬,雌成蟲開始產卵,8月上、中旬為產卵盛期,卵多產在4~5毫米粗的枝梢上。雌成蟲產卵時,先用產卵器刺破樹皮,將產卵器插入枝條組織中,造成爪狀卵孔,然后產卵于木質部內。
油炸金蟬的做法材料:金蟬400克,植物油適量。
油炸金蟬的制作方法
做法
1、把罐頭裝的金蟬倒入一個盆中,不要罐頭里的水,換成清水泡半天,中間可以換幾次水。(因為罐頭裝的非常咸,有清水泡一上讓它釋放一下鹽份)。
2、從清水中撈出,用廚房紙吸干水分。
3、鍋里放油,油五、六成熱的時候放入金蟬,當金蟬飄上來變成金黃色時即可撈出。
4、吃的時候撒些熟的白芝麻即可。
金蟬風味獨特,營養(yǎng)豐富,又有良好的藥食保健作用我國許多地區(qū)都有食用金蟬及其若蟲的習俗,尤以河南、湖北、上海、北京、山東、廣東等地最為盛行。金蟬若蟲有極高的藥膳營養(yǎng)價值和獨特的口感,堪為食用昆蟲中的佼佼者,已經(jīng)成為適應各種不同檔次場合的美味菜肴。剛出土的若蟲蛋白質含量最高,高達58.38%到70%,是難得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。金蟬除了食用價值外,還有著極高的藥用價值。據(jù)《中國藥材學》記載,金蟬有益精壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。?
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