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關(guān)于糧食類(lèi)食物中毒

時(shí)間：2022-06-22 13:15:37 編輯：nvsheng

導(dǎo)讀：在日常生活中，人們不慎食用了霉?fàn)€ 變質(zhì)或吸附有病菌的食品后,極易發(fā)生急性食物中毒。下面小編給大家分享關(guān)于糧食類(lèi)食物中毒，希望能夠幫助大家!關(guān)于糧食類(lèi)食物中毒食用了發(fā)生霉變的糧食，可出現(xiàn)惡心、嘔吐、嘴

在日常生活中，人們不慎食用了霉?fàn)€ 變質(zhì)或吸附有病菌的食品后,極易發(fā)生急性食物中毒。下面小編給大家分享關(guān)于糧食類(lèi)食物中毒，希望能夠幫助大家!

關(guān)于糧食類(lèi)食物中毒

食用了發(fā)生霉變的糧食，可出現(xiàn)惡心、嘔吐、嘴唇發(fā)麻、頭昏眼花等癥狀，嚴(yán) 重者顏面潮紅、神志恍惚、呈酒醉貌,有時(shí) 體溫、呼吸、血壓也有異常?？刹捎靡韵轮?藥解毒方法：

1. 取生甘草、綠豆各100克,用清水煎煮，經(jīng)過(guò)濾后飲藥汁，每日1次,直至中毒痊愈。

2. 取甜瓜5克，打碎、研成細(xì)末，用溫開(kāi)水沖服，盡量灌飲，并用手指或筷子刺激咽喉部催吐。

3. 取食鹽100克，在鍋中小火炒焦后加入開(kāi)水,調(diào)制成鹽湯,盡量灌飲,然后刺激咽喉催吐，吐出中毒食物后再灌飲“鹽湯”，直至吐盡為止。

肉食類(lèi)食物中毒

誤食肉食性食物而發(fā)生急性中毒，可對(duì)癥采用下列中藥解毒方法：

1. 驢、馬肉中毒：取淡豆豉40克、杏仁15克,用清水煎煮后溫服。

2.? 狗肉中毒:取空心菜（又名通心菜、蘿菜）5千克，切碎，清水8碗煎煮，當(dāng)煎至3 ~4碗時(shí)溫服（盡量多飲）。

3. 鳥(niǎo)肉中毒:取生扁豆10克，曬干，研成粉末，用涼開(kāi)水沖服。

4.魚(yú)、鱉類(lèi)中毒:①取紫蘇葉100克，用清水煎煮成濃汁，當(dāng)茶飲（或加姜汁10 滴調(diào)服）。②取紅曲15克,水煎成汁后溫服,不僅能消除魚(yú)、鱉殘毒,還可治療魚(yú)肉積滯。③取無(wú)花果鮮嫩葉，洗凈后搗爛，擠、榨汁液，每次用溫開(kāi)水服半杯，可治魚(yú)、鱉中毒后腹痛、嘔吐。④取生扁豆莢 30個(gè)，搗爛后榨取汁液，用涼開(kāi)水沖服, 對(duì)消除魚(yú)、鱉毒素和因中毒而引發(fā)的吐瀉、腹痛大有裨益。

5. 河豚魚(yú)中毒:可取鮮紅薯（即地瓜）葉搗爛，濾取汁液，沖入溫開(kāi)水后大量灌服，可起到催吐解毒的功效。

果蔬類(lèi)食物中毒

果蔬類(lèi)食物發(fā)生中毒后，可采取下列解毒方法：

1. 土豆中毒：取土豆秧（苗）250克，水煎后濾汁飲服，每日2次，直至痊愈。

2.木薯中毒:取鮮蘿卜、白菜各1500 克,用涼水沖洗干凈，切碎搗爛后榨壓，取得濾汁后加紅糖適量,分?jǐn)?shù)次服用。

3.食用菱角而致腸胃積滯：取生姜 6-10克，用清水煎煮，待冷卻后分多次飲服，可起到健胃、消積、導(dǎo)滯的功效。

4. 桐油中毒:取干柿餅200克，嚼吃，可治桐油中毒誘發(fā)的嘔吐、腹脹。

5. 野草中毒：①取魚(yú)腦石（即黃花魚(yú) 頭中兩顆堅(jiān)硬的石頭）10克，煎煮成濃湯,加空心菜汁一同飲服（或與甘草、黑豆煎水去渣后大量飲服）。②取芫荽子適量，煎水服,毒輕少服,毒重多服。③將鮮紅薯葉搗爛后沖水,大量灌服、催吐"④取白蘿卜、紅糖適量，用清水煎煮，濾取汁液后溫服。⑤取空心菜200克,搗碎濾汁飲服。

6.? 白果（銀杏果）中毒:用麻油50克灌服,并刺激咽喉部，催吐排毒。

7. 苦杏仁中毒:將生綠豆搗碎，加水一大碗，煮沸后過(guò)濾取汁，加入砂糖50 克,待溫后飲服。

8.諸果中毒：可將豬骨燒炭研粉，用適量冷開(kāi)水沖服（或水煎煮、濾汁飲服）。

按上述方法制作的中藥解毒劑原料易得、制作簡(jiǎn)便、排毒解毒效果良好。但須注意的是，食物中毒較嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治。