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綠茶與紅茶哪個更適合高血壓的人喝

時間:2021-12-28 13:14:13 編輯:nvsheng

導讀:綠茶與紅茶都是我們最常喝的茶之一,不過對于敏感人群高血壓的朋友們來說,在飲食上要更加的注意,那么在綠茶與紅茶兩個里面哪一種茶更適合高血壓人群喝呢?綠茶與紅茶哪個更適合高血壓的人茶,屬未發(fā)酵茶,在加工過

綠茶與紅茶都是我們最常喝的茶之一,不過對于敏感人群高血壓的朋友們來說,在飲食上要更加的注意,那么在綠茶與紅茶兩個里面哪一種茶更適合高血壓人群喝呢?

綠茶與紅茶哪個更適合高血壓的人

茶,屬未發(fā)酵茶,在加工過程中,綠茶的茶多酚大約保留了90%;紅茶,屬發(fā)酵茶,在加工過程中,紅茶的茶多酚大約降低了90%。它們各自所含主要成份的區(qū)別在于茶多酚含量的多少。就目前已有的證據顯示,茶多酚進入人體后,可產生類似于血管緊張素轉換酶抑制劑的作用,抑制血管緊張素轉換酶,舒張血管,降低血壓,這和普利類降壓藥的降壓機理相似。所以,綠茶與紅茶茶多酚含量的差距,可能導致它們對血壓的影響有一點區(qū)別:前者茶多酚含量高,可能會稍降血壓或穩(wěn)定血壓;后者茶多酚含量低,可能會穩(wěn)定血壓不升。但他們對血壓影響的真實性有待考證,畢竟紅茶和綠茶中含有的其它成分,可能也會對血壓有一定影響,飲用后對血壓究竟會產生何種影響可能也因人而異。在此,醫(yī)學莘不作定論或推薦。

需要注意的是,血壓高的人在飲茶時,盡量以淡茶為主,少喝濃茶。因為茶葉中的咖啡堿含量豐富,可興奮中樞神經系統(tǒng),帶來的好處是可以提神,但對于血壓高的人,攝入過多咖啡堿,可升高血壓,不利于血壓的控制。相比于淡茶,濃茶的咖啡堿含量更高,不適合血壓偏高的人群飲用。但很多朋友有飲濃茶的喜好,可能和濃茶所致提神作用有關。在此,醫(yī)學莘不推薦各位朋友飲用濃茶,因為濃茶不僅對血壓有影響,還會對我們的消化系統(tǒng)產生影響,尤其是合并胃食管反流病、消化道潰瘍的患者,不建議飲用,可能會加重病情。

綠茶與紅茶哪個更適合高血壓的人喝

喝茶時間安排

有些老茶客一年四季飲茶常作這樣的安排:

春、秋季喝花茶,性溫而芬芳;

夏季喝綠茶,或在綠茶中添加幾朵杭白菊、金銀花或幾滴檸檬汁、薄荷汁,更能增加清涼消暑的作用;

冬季喝加糖紅茶或牛奶紅茶,具有和胃暖身的作用。

有些人在一天之中,不同時間飲用不同的茶葉,

清晨喝一杯淡淡的高級綠茶,醒腦清心;

上午喝一杯茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;

午后喝一杯紅茶,解困提神;

下午工間休息時喝一杯牛奶紅茶或喝一杯高級綠茶加點點心、果品,補充營養(yǎng);

綠茶與紅茶哪個更適合高血壓的人喝

紅茶與綠茶之間的區(qū)別有哪些方面?

首先,不管是紅茶,還是綠茶,都是由茶樹葉子制成的。一般而言,在我們的身邊接觸最多的便是三種類型的茶,即:綠茶、紅茶和烏龍茶。雖說它們都被稱之為“茶”,但它們卻有著大大的不同。它們之間的不同主要取決于茶葉的加工方式。例如,部分發(fā)酵的葉子產生烏龍茶;發(fā)酵的葉子產生紅茶;而未發(fā)酵的葉子產生綠茶。

其次,不管發(fā)酵的紅茶,還是未發(fā)酵的綠茶,它們含有的主要類黃酮是黃烷醇,比如表沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、表兒茶素沒食子酸酯和表兒茶素。盡管綠茶和紅茶中的總黃酮含量相似,但它們的化學結構不同。其實,這主要歸因于紅茶生產中使用的氧化工藝,將類黃酮(例如綠茶中的兒茶素)轉化為更復雜的品種,比如茶紅素和茶黃素。

在綠茶中,兒茶素約占總黃酮的80%至90%,而在紅茶中,兒茶素占總黃酮的20%至30%。也就是說,綠茶比紅茶含有更多的兒茶素。兒茶素是我們體內和體外的強抗氧化劑。此外,綠茶屬于一種未發(fā)酵茶,簡單理解可以說是一種天然茶。它是從茶樹的新鮮采摘的葉子中產生,具有較高的維生素和礦物質含量,每天飲用一定的量,能夠提供一個人每天所需的核黃素、煙酸、葉酸和泛酸的5%至10%。

最后,紅茶和綠茶中含有的咖啡因也有著不同。 盡管實際的咖啡因含量會因為茶的來源、加工以及制備方法而異,但是每一杯綠茶中天然含有咖啡因約25mg,相比紅茶所含有的咖啡因要少很多,約為三分之一。而且紅茶中的咖啡因含量會隨著浸泡時間的增加而增加。

綠茶與紅茶哪個更適合高血壓的人喝

綠茶屬非發(fā)酵茶,紅茶屬發(fā)酵茶,兩者成分不一樣

我國茶文化貫穿中華上下五千年,歷史悠久,發(fā)展出多個品種,紅茶和綠茶可能是大家最為熟悉的品種了,一個溫和醇厚,湯色紅亮;一個清香鮮爽,湯色翠綠,這兩種茶,大家青菜蘿卜,各有所愛。但從高血防治的角度看,兩者成分不同,效果是不一樣的。我們詳細了解一下。

我國茶的分類方法有很多種,按茶加工方法可以分為毛茶和精制茶;按采茶季節(jié)可分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶,按發(fā)酵程度分為非發(fā)酵茶如綠茶、半發(fā)酵茶如白茶、全發(fā)酵茶如紅茶,后發(fā)酵茶如黑茶。與高血壓防治相關的是茶的發(fā)酵程度,它們之間成分有所不同。

綠茶是未發(fā)酵的茶,我國茶飲代表就是綠茶。綠茶是由未經熏蒸和未氧化的葉子制成的,茶葉采摘后立即蒸發(fā)或加熱以破壞引起氧化的酶,鮮葉中的多酚得以保留,保持顏色青綠,然后烘干貯存,與紅茶相比,綠茶的加工過程最少,使茶的有益成分得到最大化保留,茶多酚、咖啡堿、葉綠素、兒茶素、維生素、礦物質等有效成分幾乎沒有丟失,但也含有較多鞣酸和植酸。

紅茶是發(fā)酵茶,新鮮茶葉采摘后經過萎調、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作而成。其中,最關鍵的工序就是發(fā)酵,發(fā)酵的過程就是多酚類經過氧化的過程,多酚類在氧化過程中不同程度破壞。

茶葉經過發(fā)酵后,鞣酸、植酸減少,苦澀味減少,產生較多茶紅素、茶黃素、氨基酸和B族維生素等成分。

高血壓病友喝綠茶注意事項

脾胃虛寒選擇在飯后喝綠茶。中醫(yī)上綠茶性寒,現(xiàn)代醫(yī)學證實綠茶中含有較多鞣酸和植酸,對胃腸道刺激較大,胃腸功能不好的人,空腹喝綠茶時可能會胃腸不適,甚至腹痛,建議在飯后喝。如果空腹就喝紅茶。

敏感人群不要在睡前喝綠茶。綠茶含有一定量咖啡因,容易引起交感神經興奮,對咖啡堿敏感的人睡前喝茶來會引起失眠。我自己就是這類人,晚上從不敢喝茶。

服用補血藥時不要用茶水送服。茶葉中的鞣酸會影響鐵離子吸收,大部分的補血藥含有鐵劑,正在服用補血藥的人士不可以用茶水送服,以免影響藥效。

紅茶和綠茶,哪一種更適合高血壓患者飲用?

在上文中,我已經詳細描述了綠茶和紅茶之間的簡單區(qū)別,我相信大家也能夠看出一些事實,那就是綠茶相比紅茶來說,顯然是我們高血壓患者的最佳選擇。實際上,根據多項觀察研究的薈萃分析表明:

每天一杯綠茶與患冠狀動脈疾病的風險降低10%有關。

此外,最近的薈萃分析還發(fā)現(xiàn):

飲用綠茶可以改善收縮壓和舒張壓的控制。尤其是在1期高血壓或高血壓前期受試者的有益作用更為顯著。

實際上,綠茶對血壓控制的有益作用的潛在機制有多個方面。首先,綠茶提取物可以通過平衡血管收縮物質,比如包括血管緊張素II、前列腺素、內皮素等來維持血管擴張,或血管擴張物質,比如前列環(huán)素和各種內皮源性超極化因子。

其次,綠茶可以通過增加PI3激酶依賴性途徑中內皮細胞產生的一氧化氮,改善心室功能并發(fā)揮有益的作用。最后,綠茶能夠通過誘導抗氧化酶來減少氧化應激的產生。此外,綠茶兒茶素可誘導通過幾種炎癥因子,如細胞因子、粘附分子和核因子抑制的抗炎作用。

雖說攝入綠茶具有改善血壓的作用,但是高劑量的綠茶攝入可能會含有大量的咖啡因,從而導致血壓升高。從這個角度而言,長期大量攝入綠茶,對血壓控制是不利的。此外,當我們被確認為高血壓,不要完全寄希望于綠茶,更多的是遵從醫(yī)生的建議,學會以藥物調控為主、生活調控為輔。

我們在飲用綠茶過程中,該注意哪些事項?

適量食用綠茶具有許多健康益處。但是,研究表明,較高的劑量可能會引起一些已知和未知的不良反應。由于綠茶中含有咖啡因、兒茶素和丹寧酸,大量飲茶可能會由于葉酸拮抗作用而導致嬰兒神經管出生缺陷。所以說孕婦應該慎重飲茶,建議不超過1杯。

當綠茶作為飲料飲用時,適量使用綠茶被認為是安全的。但是,讓人擔心的是含有大量表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)的綠茶補充劑可能導致肝臟損害,尤其是每天超過800毫克。在日常生活之中,每一杯沖泡的綠茶含有50-100mgEGCG,所以為了安全起見,我們攝入的綠茶應少于8杯。

除了不含咖啡因的綠茶產品外,綠茶還含有大量的咖啡因和過多的咖啡因??Х纫蚝烤哂写碳ば?,可能對某些人造成不利的健康影響。實際上,過多攝入咖啡因會使人感到不安和搖晃,從而干擾我們的睡眠并引起頭痛。此外,患有心臟病或嚴重心血管疾病的朋友不應飲用綠茶。

一些研究表明,茶樹具有積累高含量鋁的能力。這方面對于腎衰竭的朋友非常重要,因為鋁會在體內堆積,從而導致神經系統(tǒng)疾病。因此,我們有必要控制這種金屬的攝入量。與此同時,綠茶兒茶素可能對鐵具有親和力,而綠茶的攝入會導致飲食中鐵的生物利用度顯著下降,從而引發(fā)缺鐵性貧血。

綜上所述,不管是不是高血壓的朋友,還是正常健康的朋友,飲茶屬于一種好習慣。但是飲茶對我們的健康有利有弊,我們每一個人都應該能看到它們的兩面性,從而摒棄綠茶對我們有害的一面,將綠茶對我們的益處最大化。實現(xiàn)益處最大化的最大原則便是不要過度飲用,應該做到適量。

對于我們許多人來說,喝茶是我們一天中平靜、和平的一部分。即使茶本身沒有任何健康益處,花費一些時間簡單地沖泡一杯茶,并享受每一口,也能帶來一種和平與健康的感覺?;蛟S,我們的茶杯中也很有可能還具有藥用價值,因為許多類型的茶都有悠久的保健歷史。但是,由于幾乎沒有確鑿的證據來支持茶的真正健康益處,因此僅依靠茶來治療、預防或控制疾病是并不明智的。如果我們正在管理高血壓,一定要與自己的主治醫(yī)生一起制定合理且正確的方案,這才是控制血壓的最明智之舉。

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